Weinkeller

Ein klassischer Tempranillo aus der bekannten Region Ribera del Duero zeigt Eleganz und Komplexität. In der Nase treten feine Noten von Haselnuss, roten Beeren und balsamischen Aromen hervor, zusätzlich ergänzt durch dezente Eichenholznuancen. Der Geschmack präsentiert sich kraftvoll, facettenreich und vollmundig mit einem langanhaltenden, ausgewogenen Finale. Die ausdrucksstarke Struktur und der harmonische Charakter machen ihn…

Die exklusive Gran Reserva von Pesquera wurde aus 100% Tempranillo vinifiziert und reifte über 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche und zeigt sich im Glas in einen edlen Samtrot und verströmt im Bouquet würzige Aromen. Am Gaumen mit…

Südtirols Alto Adige verleiht dem Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2019 seine unverwechselbare Eleganz. In der Nase verschmelzen scharf-würzige Noten mit dem Duft dunkler Beeren. Am Gaumen entwickelt sich ein kraftvoller Körper, unterstützt von feiner Gerbstoffstruktur und langem Nachhall. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon vereint Tiefe mit Frische. Besonders zu Lamm entfaltet…

Peter Lehmann ist eine Legende. Er hat die Entwicklung einer ganzen Region geprägt und mit ihr den Aufstieg Australiens in die Elite der Qualitätswein erzeugenden Länder. Die Weine der Ambassador Series zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen des Landes. Die Trauben stammen von zum Teil uralten Rebstöcken aus jenen Lagen des Barossa Valleys, die seit jeher einige der charaktervollsten und eigenständigsten Rotweine hervorbringen. Peter Lehmann Eight Songs heißt dieser Shiraz nach dem Musikdrama »Eight Songs for a mad King« und einem gleichnamigen Gemäldezyklus über den englischen König George III. Die Trauben werden in Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen aus dem Nordwesten des Barossa-Tals ausgewählt, der Wein reift 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Dunkel kirschrot in der Farbe, präsentiert sich dieser Wein mit vielseitigen Beeren- und Pflaumenaromen, Nuancen von dunkler Schokolade und gut eingebundenen Tanninen.

Komplexer Grenache aus der Shiraz-Hochburg Bekannt, ja sogar berühmt ist das Barossa Valley vor allem für seine kraftvollen Shiraz-Weine. Doch auch eine zweite Rebsorte, die genau wie die Shiraz ursprünglich aus dem Süden Frankreichs stammt, gedeiht hier prächtig: die Grenache. Eine Auswahl der besten Winzer des Barossa Valley, welche ihre Trauben an die Peter Lehmann Winery liefern, hat hervorragende Traubenqualitäten zusammengetragen, um »The Barossan« zu erschaffen – als reinsortigen Grenache.Winemaker Brett Smith hat anschließend die Weinbereitung übernommen. Zunächst ließ er den Wein zehn Tage zusammen mit den Schalen vergären und fügte einen kleinen Teil Wein aus Ganztraubengärung hinzu. Die Assemblage mit Grenache-Trauben aus den besten Subregionen des Barossa Valley reifte danach für fünfzehn Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Am Ende steht ein harmonischer Rotwein mit einer Spitzenqualität.In der Farbe zeigt sich »The Barossan« Grenache in leuchtendem Rot mit violetten Nuancen und einem kaminroten Rand. Der Duft ist intensiv und klingt an frische Himbeeren, Maraschino-Kirschen und eine pfeffrige Würze an. Am Gaumen kommen Noten von Granatapfel und Rose hinzu, sodass ein wunderbar vielschichtiger Gesamteindruck entsteht. Die Tannine sind reif und weich, der Körper ist mittelkräftig.Probiere diesen erstklassigen Rotwein zu fruchtigen Gerichten auf Tomaten-Basis wie Spaghetti Bolognese, zu Aufläufen oder Schmorgerichten.

Herz und Seele des Barossa Valley Die nächste Winzer-Generation des Weinguts Peter Lehmann steht bereits in den Startlöchern und zaubert mit »The Barossan Shiraz« einen dichten, fruchtigen und charakterstarken Wein. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Region, um einen einzigartigen und ausdrucksstarken australischen Shiraz präsentieren zu können. Während der Maischestandzeit und einer zweiwöchigen Maischegärung werden alle Farb- und Aromastoffe aus den Beerenschalen gelöst und sorgen somit für einen körperreichen trockenen Rotwein, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern lagern und reifen darf. Tiefdunkel in der Farbe und mit einer komplexen Aromatik präsentiert sich »The Barossan Shiraz« im Glas. Reife Pflaumen, Kirsche und dunkle Schokolade sind wohl die intensivsten Aromen und werden von einer warmen Würze und einer leicht süßen Mokka-Note begleitet.»Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«, pflegte Peter Lehmann zu sagen. Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack, ihren konzentrierten Aromenreichtum, ihre samtige Wärme und ihre verführerische Würze auszureifen. Diesem Geschenk der Natur gilt im Hause Lehmann ganz besondere Aufmerksamkeit und so liefert die nächste Winzer-Generation des Weinguts diesen bezaubernden »The Barossan« Shiraz, der Herz und Seele aus mehreren Weinbergen des Barossa Valleys in sich vereint.