Weinkeller

Tiefe rubinrote Farbe und markante Frucht prägen den Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet aus South Australia. Die Verbindung aus Shiraz und Cabernet Sauvignon verleiht intensive Noten dunkler Beeren wie Brombeere und Pflaume, unterstützt von feinen Kräuter- und Gewürzanklängen. Die kraftvolle Struktur harmoniert mit ausgewogener Fruchtnuance, während dezente Würze den Charakter unterstreicht. Zu Lamm, kräftigem Rindfleisch…

Tief rubinrot im Glas zeigt der Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2022 aus South Australia intensive Aromen dunkler und roter Früchte sowie feine Noten von Zedernholz und Gewürzen. Die Verbindung von Shiraz- und Cabernet-Trauben sorgt für eine elegante, vollmundige Struktur mit sanfter Säure. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger, ausdrucksstarker Stil mit langem Nachhall. Besonders geeignet…

Tiefes Purpur kennzeichnet diesen Shiraz von Penfolds aus South Australia. In der Nase zeigen sich Noten von Blaubeeren, Gojibeeren und feiner Schokolade. Der Ausbau in französischer Eiche unterstreicht das sanfte Tannin-Gerüst, während ein samtiger Charakter spürbar wird. Die reiche Textur macht diesen Rotwein aus dem Barossa Valley zu einer eleganten Wahl, besonders in Kombination mit…

Der Penfolds Superblend 802 A aus dem Jahr 2018 stammt aus Südaustralien und vereint Shiraz und Cabernet Sauvignon. Noten von reifer Kirsche, feinem Pfeffer und dunkler Schokolade prägen das kräftige Aroma. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und großzügig. Die 22-monatige Reifung in amerikanischer Eiche verleiht eine harmonische, subtil eingebundene Holznote. Er passt gut zu…

Unser guter Freund Pepe Mendoza hat lange auf dem Familienweingut gearbeitet, bevor er sich mit der Casa Agrícola in Alicante seinen Traum erfüllte: zurück zur Natur und zu den Ursprüngen des Weinbaus. Dafür wählte er kleine Weingärten mit alten Reben,…

Pepe Mendoza widmet sich seit einigen Jahren seinem Herzensprojekt Casa Agrícola, mit dem er wunderbar eigenständige Weine mit mediterranem Charakter vinifiziert. So wie diesen reinsortigen Monastrell, dem er 4 Monate Reife in französischen…

Ein Wein für Genussmenschen, denn zu Tortellini al Burro, Wildschweinragout und Lasagne passt dieser Rotwein perfekt. Dieser Rotwein zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Vinifiziert wird er in Apulien. Seine Lebendigkeit ist eindeutig und bleibt dabei verspielt. Sein Geschmack ist kräftig und voluminös. Dank seines Tanningehalts zeigt er sich sehr straff. Dieser Salice Salentino DOC…

Susumaniello ist eine der klassischen Rebsorten Apuliens – und eine Versuchung wert. Denn der Wein vom Traditions-Weingut Leone de Castris begeistert mit Intensität und sattem Aroma von reifen roten Beeren und einer mediterranen Kräuternote. Ein wenig Holz dank des Ausbaus im Eichenfass ist zu spüren, das Finale aber ist eindeutig auf der fruchtigen Seite.