Weinkeller

Der 2020er Niederberg Helden Riesling Großes Gewächs aus der Mosel besticht durch eine ausgeprägte Mineralität. Das Bouquet vereint lebendige Aromen von Kräutern und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und würzig, mit einer ausgewogenen Säure und vollmundigen Nuancen. Spuren von weißem Pfeffer und ein Hauch Salbei begleiten das dichte und griffige Mundgefühl….

Der Niederberg Helden Riesling GG 2021 von der Mosel vereint blumige Noten mit gelbfruchtigen und leicht nussigen Akzenten. Zitrusfrüchte treten fein verwoben in Erscheinung, ergänzt durch pfeffrige und salzige Nuancen sowie eine ausgeprägte Mineralität. Im Geschmack zeigt sich der Wein herb-saftig, mit dichter Textur und einer feinen Kräuteraromatik, ergänzt durch eine dezente Spur dunkler Beeren….

Der Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2025 von Hermann Dönnhoff präsentiert sich mit goldenen Reflexen im Glas. Komplexe Zitrusaromen und florale Noten verbinden sich mit ausgeprägter Steinmineralität und einer lebendigen Säurestruktur zu einer harmonischen Komposition. Die ausgewogene Süße und Frische spiegeln den charaktervollen Stil der Nahe wider. Die begrenzte Menge dieses Weißweins unterstreicht seine besondere Stellung….

Seit 2009 wird Gut Hermannsberg von Jens Reidel und Dr. Christine Dinse geführt, die das Weingut grundlegend modernisiert haben. Ihr Riesling Ortswein vom Schiefer stammt aus dem Niederhäuser Hermannsberg, der als VDP Große Lage klassifiziert ist. Er ist nach Süd-Südost ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von rund 150 Metern. Der Boden besteht vorwiegend aus…

Frische Melonen- und reife Birnennoten prägen diesen Grauburgunder, ergänzt durch gelbfleischige Fruchtnuancen und zarte Kräutertöne. Die klar ausgeprägte, ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Der kraftvolle und gehaltvolle Körper unterstreicht den charaktervollen Stil aus Baden. Dieser trockene Weißwein harmoniert gut zu Fisch und Gemüse und wurde von der Weinwirtschaft ausgezeichnet.