Weinkeller

Feine Nuancen und eine glasklare Aromatik zeichnen diese besondere Cuvée aus Montsant DOP aus. Die Garnacha-Reben wurden 1947 in Capcanes gepflanzt und liefern per sorgfältiger Handernte eine filigrane Basis. Nach ursprünglicher Fermentation reift der Wein 14 Monate in ovalen Holzfässern. Im Glas treten Aromen von Sauerkirsche, roten Beeren, floralen Noten und dezenter Mineralität hervor. Die…

Mit ausdrucksvollem Duft von Himbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch Erdbeere zeigt der Josep Grau La Florens 2022 seine vielschichtige Seite. Fein verwobene Kräuteraromen, dezente Nuancen dunkler Schokolade und ein mineralischer Unterton schaffen einen tiefgründigen Charakter. Im Mund wirkt er besonders facettenreich, weist eine elegante Struktur und seidige Tannine auf. Das lange Finale macht ihn…

Pedrabona von der Kellerei Josep Grau ist ein Projekt, das im Priorat angesiedet ist, die meisten Rebgärten liegen in der Nähe von Gratallops, einige kleine sind auch in Pla de Falset zu finden. Die alten Reben von Garnacha Tinta und Cariñena stehen auf …

Ausdrucksstark zeigt sich dieser Rotwein mit mittlerem Rubinrot und einem vielschichtigen Aromenspiel. Reife rote Früchte, Himbeeren, Kirschen sowie Cranberries verbinden sich mit mineralischen und kräuterigen Anklängen, ergänzt durch feine Noten von Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit lebendiger Säure und mittelkräftigem Körper. Die Balance aus Frucht und Mineralität ist bemerkenswert. Besonders passend zu…

Vespres ist eine Hommage an die alten Zisterzienser, die vor über 1000 Jahren die ersten Weinreben in der Region anpflanzten. Und dieser Rotwein ist eine gekonnte Abstimmung von Garnacha, die dem Wein Körper und Sanftheit verliehen hat, und der…