Weinkeller

Der weiße Châteauneuf-du-Pape von Domaine La Fagotière aus dem Jahrgang 2024 vereint Roussanne und Grenache Blanc zu einem dichten, mineralischen Charakter mit viel Ausdruckskraft. Die frische Aromatik offenbart Zitrusnoten, Mirabellen, Birne und Honigmelone, begleitet von feinen würzigen Akzenten und einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit prägnanter Struktur, Substanz und einer bemerkenswerten…

Michel Laroche ist weltweit als Repräsentant für zeitgemäßen Chablis bekannt. Der Laroche Chablis ist von hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Noten und einer präsenten Frische. Abgerundet wird das Aromenspiel von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er fruchtige Töne, zarten Blütenduft und eine feine Harmonie. Um die Natürlichkeit des…

Eine leuchtend goldene Farbe mit feinen exotischen Nuancen und Zitrusanklängen prägt diesen Wein, der ausschließlich in Holzfässern gereift ist. Florale sowie rauchig-holzige Noten verbinden sich harmonisch mit der reifen Aprikosenfrucht. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Cremigkeit, die elegant durch Frische ausgeglichen wird und in einem lang anhaltenden Abgang mündet. Der Wein der Domaine Les…

Der Louis Robin Chablis 2023 aus dem Burgund überzeugt mit Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten weißen Blüten. Feine mineralische Nuancen sorgen für Tiefe und eine angenehme Frische. Ergänzt wird das Profil durch Noten reifer Zitrusfrüchte, die eine harmonische Balance schaffen. Der Wein besticht durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Mineralität und endet…

Der Louis Robin Chablis 2025 zeigt sich schlank und ausdrucksstark. Feine Aromen weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte, Quitte und Sternfrucht entfalten sich elegant, während die typische Mineralität der Region hervorgehoben wird. Salzige und mineralische Noten prägen das Geschmacksprofil. Ein langer, finessenreicher Abgang rundet das Erlebnis ab. Passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel.