Weinkeller

Kraft und Eleganz vereinen sich beim Elio Filippino Barbaresco San Cristoforo. Im Glas zeigt sich eine tief granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase wird von fruchtigen Aromen wie Himbeeren und Trauben sowie feinen würzigen Anklängen geprägt. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit reifen Tanninen, großer Ausdruckskraft und einer ausgewogenen Struktur. Seine Herkunft aus dem…

Ein markantes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen kennzeichnet diesen Barolo aus La Morra. Intensive Noten von dunklen Beeren, Kirsche, zarten Veilchen und einem Hauch Zedernholz prägen das Aroma. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant mit nachhaltigem Abgang. Die Herkunft aus dem Piemont verleiht ihm seinen charakteristischen Ausdruck. Gut geeignet zu gefüllter Pasta,…

Ein leuchtendes Rot mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Der Dolcetto d’Alba von Elio Filippino kombiniert frische Kirscharomen mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich eine runde, elegante Struktur, unterstützt von harmonischer Säure. Der Wein aus dem Piemont besitzt einen klaren, authentischen Charakter. Er ergänzt italienische Antipasti, Tagliatelle mit Butter oder Bratensauce, Agnolotti sowie…

Feine Zwetschgentöne verbinden sich in einem kraftvollen Rubinrot mit Nuancen von reifer Kirsche und würzigem Pfeffer. Im Bukett vereinen sich fruchtige Akzente mit einem Hauch Paprika, was dem Wein ein lebendiges Profil verleiht. Der Geschmack ist beeindruckend, lang anhaltend und harmonisch, geprägt von der Verbindung aus Barbera und Nebbiolo. Zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse…

Feines Granatrot leuchtet im Glas, begleitet von einem Bouquet voller Himbeer- und Kirschanklänge. Am Gaumen präsentiert sich der reinsortige Nebbiolo mit eindrucksvoller Fülle und eleganter Struktur. Nuancen reifer roter Beeren und eine angenehme Intensität verschmelzen harmonisch. Hergestellt von Elio Filippino, spiegelt dieser Wein die charakteristische Kraft und Stilistik des Langhe DOC wider. Besonders passend zu…

Piemonteser Pracht Elio Grasso liest die Trauben für diesen vorzüglichen Barbera von den etwa 25 Jahre alten Rebstöcken seines Weinberges »Vigna Martina«. Der Ausbau erfolgt in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die zur einen Hälfte neu sind und zur anderen Hälfte schon ein Jahr lang mit einem von Elios Weinen gefüllt waren. Das Resultat ist ein opulent fruchtiger, kraftvoller und geschmeidiger Vorzeige-Piemonteser.

Höchstprämierter Spitzenwein Selten erhält ein Wein so viele herausragende Bewertungen wie der Barolo Gavarini Chiniera von Elio Grasso. Der trockene Rotwein aus dem italienischen Piemont ist ein absoluter Spitzenwein, der nicht nur renommierte Weinkritiker, sondern Weinliebhaber in aller Welt überzeugt.Die 35 Jahre alten Rebstöcke für den edlen Tropfen wachsen in 350 bis 400 Metern Höhe und sind nach Süden ausgerichtet. Die hohe Sonnenexposition in Kombination mit den sandigen, kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube, aus der der Wein hergestellt wird. Geerntet wird von Hand Mitte Oktober. Nach der Pressung gärt der Wein im Edelstahltank bis er in Fässer aus slawonischer Eiche abgefüllt wird. Für 8 bis 10 Monate lagert er darin und entwickelt seine ausgezeichnete Eleganz, die auf den markanten Gerbstoffen, einer komplexen Frucht und straffen Säure basiert.Winzer Elio Grasso ist ein Meister seines Fachs und steht seit der Übernahme des elterlichen Weinguts vor 30 Jahren für herausragende Weine, die regelmäßig Auszeichnungen der höchsten Kategorien verliehen bekommen.