HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Kirgisistan: Weinberge im Tal zwischen den Bergen
Kirgisistan besitzt neben seiner Berg- und Weidelandschaft auch eigenen Traubenwein. Ein belegtes Zentrum ist das Tschüital bei Bischkek. Hier werden eigene Reben angebaut und in örtlichen Kellereien zu Still- und Schaumwein verarbeitet.
Tschüital: eigene Trauben für Stillwein und Schaumwein
Atalyk betreibt eigene Weinberge und verarbeitet die Lese in seinem Werk bei Nowopokrowka. Sonnige Tage und der Einfluss der Berglandschaft bilden den örtlichen Rahmen.
Rkatsiteli, Aligoté, Saperavi und Cabernet gehören zur angebauten Auswahl; der Betrieb nennt außerdem Chardonnay. Tropfbewässerung steuert die Wasserversorgung, von Hand gelesene Trauben werden rasch verarbeitet. Damit lässt sich der Weg von der lokalen Rebe bis zum Wein konkret nachvollziehen.
Zum Nachlesen: shampan.kg, shampan.kg
Zum Einstieg nachgelesen: shampan.kg
Reben voller Charakter
Entdecke die Rebsorten hinter den Landschaften und finde die passenden Weine für deinen Abend.