Weinkeller

Der Rotwein-König des Veneto Dieser Amarone della Valpolicella von Zentao ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Ein tiefroter nuancenreicher Wein in dessen Bukett reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme. Diese Begeisterung hält an bis zum geschmeidig-langen Abgang indem die noble Frucht erneut präsent wird.Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen, man könnte ihn auch als Königswein des Veneto bezeichnen. Dies liegt unter anderem an dem aufwändigen Appassimento-Verfahren, welches für die Produktion des Zenato Amarone della Valpolicella sorgfältig angewandt wurde. Die drei Trauebensorten aus denen er besteht – Corvina, Rondinella und Oseleta – sind selektiv gelesen worden und anschließend wurden sie vier Monate auf Strohmatten gelagert. In dieser Zeit trockjnen die Beeren weiter ein, sodass die Konzentration der Inhaltsstoffe steigt. Erst darauf folgt der 2 ½ jährige Ausbau in französischer slowakischer Eiche. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife, wird dieser Wein für seine vielen Liebhaber zugänglich, denn dann hat er genug Zeit erhalten, um Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern. Dennoch hat er noch einiges an Alterungspotential und man kann ihn getrost ein paar Jahre zur Seite legen, bis er sein volles Potential erreicht.Dieser Wein ist das Flaggschiff des Winzers Alberto Zenato und das schmeckt man! 

Der Charakter der Weine vom Gardasee wird wesentlich vom milden Seeklima bestimmt. Die Appellation Bardolino – am südöstlichen Ufer gelegen – bildet hier keine Ausnahme. Dort ist das Weingut Zenato zuhause, gegründet in den 1960er-Jahren. Es steht seitdem dafür, das Potenzial der Bardolino-Weine voll auszuschöpfen. Das Ergebnis ist ein sanfter Rotwein mit wenig Tanninen, im…

Zenato gehört zu den bedeutendsten Weingütern am Gardasee. Die Weinberge, von denen dieser reinsortige Merlot stammt, liegen wie das Weingut selbst im Süden des Gardasees. Der für einige Monate im Barrique ausgebaute Merlot zeigt sich in einem dunklen Rubinrot und verströmt Aromen schwarzer und roter Beeren sowie von Kirsche und Vanille. Am Gaumen vollmundig, rund…

Den finalen Schlusspunkt im Ikonen-A-Z setzt das Weingut Zenato! Die Italiener vinifizieren nah am Lago di Garda eine ganz besondere Spezialität. Tiefdunkel und fast undurchdringlich ist das Rubinrot dieses Rotweins der Superiore-Qualität, die sich durch besondere Harmonie und zurückhaltende Säure auszeichnet. Er duftet intensiv und elegant nach einer Komposition aus Kirsch- und Pflaumen-Aromen. Der Geschmack…