Weinkeller

Reife Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie feinen Kräutern prägen den Yarden Merlot 2022. Elegante Nuancen von Orangenblüte verleihen dem Rotwein zusätzlichen Charakter, während die Golanhöhen durch ihre besonderen Bedingungen für eine ausgewogene Frische und Struktur sorgen. Der Wein präsentiert sich vollmundig und harmonisch, mit einer eleganten Kräuterwürze und einer dezenten Holznote. Seine Vielseitigkeit…

Kräftige Aromen von schwarzen und roten Früchten treffen hier auf feine Nuancen von Schokolade und eine elegante Würznote, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Die Weinberge der Golanhöhen in der Region Galiläa verleihen diesem Rotwein eine ausgeprägte aromatische Tiefe und eine ausgewogene Struktur. Vollmundig und mit reifem Charakter präsentiert sich der Wein langlebig und harmoniert…

Ungewöhnliche Höhenlagen zwischen 600 und 900 Metern prägen den Yarden Pinot Noir 2023 aus den Golanhöhen. Frische Himbeere, saftige Cranberry und feine Veilchennuancen bestimmen das intensive Aromabild. Subtile Würze und Anklänge französischer Eiche verleihen zusätzliche Tiefe. Die kraftvolle, vollmundige Textur harmoniert besonders gut mit gebratenem Geflügel oder kräftigen Pilzgerichten. Die klare Stilistik dieses Rotweins reflektiert…

Australiens Genussmoment Willkommen im Lande des Kängurus – Australien! Mit dem [yellow tail] Jammy Red Roo Aust. kommt der Geschmack Australiens zu dir nach Hause. Mit einer einladenden rubinroten Farbe verzaubert dieser Rotwein direkt im Glas. In der Luft breiten sich fruchtige Aromen von Himbeeren und Erdbeeren aus. Am Gaumen zeigen sich ähnliche fruchtgeladene Noten, die elegant mit cremiger Schokolade abgerundet werden.Die Kombination aus Shiraz und Cabernet Sauvignon harmonisiert perfekt und erzeugt köstliche Aromen – ein wahrer Genussmoment!

Aromatischer Alltagsheld Der Yellow Tail Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nach der Ernte werden die Trauben leicht gequetscht und anschließend mitsamt Schalen vergoren. Dabei sind sie die ganze Zeit über in stetigem Konktakt mit Holz. Danach werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt und geben diesem Cabernet Sauvignon seinen sortentypischen Geschmack. Selbst das Bukett ist bereits sehr ausdrucksstark mit einem Duft von Brombeeren, Schokolade und Vanille. Auch geschmacklich ist der Wein sehr ausgewogen mit Nuancen von gerösteter Eiche, weicher Frucht und samtigen Tanninen.

A family business! Der Yellow Tail Shiraz ist ein trockener Rotwein aus Australien und präsentiert sanfte Fruchtaromen. Seine Noten von roten Beeren, Vanille und Eiche, einem erdigen Unterton mit weicher, reifer Frucht stehen in perfekter Harmonie mit feinen Tanninen. Die Trauben für diesen reinsortigen Shiraz werden zunächst mit der Traubenmühle gequetscht und anschließend in Kontakt mit Eichenholz vergoren. Anschließend werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt, was für den einzigartigen sortentypischen Geschmack sorgt. Genießen Sie den [yellow tail] Shiraz vorzugsweise in netter Gesellschaft z.B. im Kreise von Freunden am Kaminfeuer! Seit 1820 widmet sich die Familie Casella dem Weinbau – Filippo und Maria Casella kamen Anfang der 50er Jahre von Italien nach Australien mit all ihren Hoffnungen, Träumen und ihrem Wissen vom Weinbau aus 3 Generationen. [yellow tail] ist heute die erfolgreichste australische Weinmarke in der Geschichte der australischen Weinindustrie. Durch hochmoderne Produktionsanlagen sowie eine solide Infrastruktur kann Casella bestehende Märkte ausbauen und darüber hinaus neue Märkte erschließen.Dieser Wein wird in der Kellerei in Yenda bei Griffith, New South Wales, abgefüllt. Das Ergebnis ist ein ultimativer australischer Wein mit vollmundigen, einzigartig lebendigen Aromen.