Weinkeller

In den steinigen Lagen Würzburgs verwurzeln die alten Chardonnay-Reben des Bürgerspitals zum Hl. Geist tief im Muschelkalk, was dem Wein seine deutliche Mineralität verleiht. Die Frische und feinen Fruchtaromen werden von einer zarten Cremigkeit begleitet, die durch die Reife im Holzfass entsteht. Die klare, elegante Ausprägung ermöglicht eine breite Kombination mit Speisen wie französischer Küche…

Der Würzburger Stein Rieslaner Spätlese ist ein feinherber Weißwein, dessen klare Fruchtnoten an Aprikose und Pfirsich erinnern. Die Weinbergslage „Stein“ verleiht diesem Jahrgang 2024 einen Hauch von Maracuja, der dem Wein eine exotische Note und einen feinen Schmelz verleiht. Eine lebendige Säure sorgt für Frische, während die ausgewogene Süße das Geschmackserlebnis harmonisch ergänzt. Dieser Weißwein…

Dieser Riesling stammt von alten Reben aus einer Steillage, die die Wertung »Erste Lage« trägt, der zweithöchsten Qualitätsstufe im VDP-System. Nach kurzer Maischestandzeit und spontaner Vergärung im Holzfass kommt im Wein das Terroir ganz wunderbar zur Geltung. Neben kräftigen Aromen von Weinbergspfirsich und Steinobst findet sich am Gaumen eine komplexe Mineralität, die den Riesling zm…

Ein vielschichtiger Wein aus Frankens berühmtester Lage. Der südlich ausgerichtete Würzburger Stein zieht sich muschelförmig am Main entlang und besitzt ein unglaubliches Wärmepotential. Auf seinem Muschelkalkboden entstand dieser authentisch fränkische Silvaner, der nach gelben Äpfeln und Birnen duftet. Sein Geschmack ist mineralisch-druckvoll mit viel Tiefgang am Gaumen. Probieren Sie ihn zu Steinpilzragout oder gesottenem Kalbfleisch.

Alte Reben aus der Steillage Stein verleihen diesem Silvaner von Bürgerspital zum Hl. Geist seinen klar definierten Charakter. Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und ausgeprägte mineralische Noten verbinden sich mit feinen pflanzlichen Nuancen zu einem frischen Geschmackserlebnis. Der 2024er Würzburger Stein Silvaner Erste Lage präsentiert sich puristisch und nobel am Gaumen und profitiert von Spontangärung sowie…

Die nach Süden gerichtete, windgeschützte Lage verleiht diesem trockenen Weißburgunder Frische und Finesse. Ein schonender Ausbau erzielt diese Merkmale. Der Duft erinnert sofort an reife gelbe Früchte. Unverkennbar ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Am Gaumen wirkt dieser Qualitätswein angenehm cremig und schön mundfüllend. Sein wahres Potenzial entfaltet der raffinierte Franke nach etwa drei…

Filigrane Zitrus- und Pfirsichakzente prägen den Weißburgunder aus dem Würzburger Stein und werden von einer dezenten floralen Note ergänzt. Die Herkunft aus der VDP-Ersten Lage betont die feine Struktur und Präzision, die sich am Gaumen mit saftiger Frische und zartem Schmelz verbinden. Ein trockener Weißwein aus Franken, der burgundische Eleganz mit mineralischer Typizität des Steins…