Weinkeller

Der Three Pines Syrah 2019 entstammt dem ältesten und kleinsten Syrah-Weinberg des Weinguts Stark-Condé im Jonkershoek-Tal. Die besondere Lage und geringe Erträge verleihen diesem Wein seinen markanten Charakter. In der Nase zeigen sich florale Noten und eine dezente Pfefferwürze, die für Syrah typisch sind. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, kraftvoll und fein strukturiert mit…

Fruchtige Aromen von Brombeere, Honigmelone und Sauerkirsche prägen diesen trockenen Rotwein aus Kalabrien. Die Komposition überzeugt durch eine elegante Fruchtigkeit sowie eine ausgewogene Balance mit moderater Säure, welche dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Dezente erdige Noten vervollständigen das Geschmacksbild. Der Abgang gestaltet sich weich und harmonisch. Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügelgerichten und mediterraner…

Ein Rotwein aus dem Western Cape zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel mit Brombeeren, Cassis, Lavendelblüte und Vanille sowie feinen Noten von Schokolade und konzentrierter Frucht. Am Gaumen überzeugt die Cuvée durch eine geschmeidige Struktur, weiches Tannin und dezente Kräuterakzente. Zwei Jahre Reife in französischer Eiche verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Besonders harmonisch ergänzt der Wein Gerichte…

Aus der südafrikanischen Region Western Cape stammt der Steenberg Merlot 2022, ein Rotwein mit ausgeprägtem Charakter. In der Nase verbindet sich ein Bouquet aus dunklen Früchten, Pflaume, dezenten Lakritznoten, würziger Maulbeere und Zedernholz mit Anklängen von Lavendel. Am Gaumen zeigt der Wein Aromen von reifer Himbeere, Nelke, mediterranen Kräutern und Umami. Die 22-monatige Reife in…