Weinkeller

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Der im kleinen Holzfass ausgebaute Bin 707 Cabernet Sauvignon vom australischen Kultweingut Penfolds besitzt eine satte, dunkelrote Farbe, die bereits auf seine komplexe und kraftvolle Aromatik von Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Gewürzen hinweist. Am Gaumen vollmundig und straff, besitzt er eine feine, doch präsente Tanninstruktur sowie eine frische und gut eingebundene Säure. Der Abgang ist…

Der Penfolds FWT 585 2021 zeigt sich in einer tiefen, granatroten Farbe als harmonische Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot aus Bordeaux. Das Bouquet gestaltet sich komplex mit Noten von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer dezenten Zedernholznuance. Eine feine Würze rundet das Aromaspektrum ab. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine ausgewogene…

Opulente Aromen von reifer Brombeere und schwarzer Johannisbeere, dazu feine Gewürznoten und dezente Röstaromen des Eichenholzes, entfalten ein ansprechendes Aromenspiel. Kräftige Tannine und beeindruckende Tiefe prägen die Struktur des Weins. Der ausdrucksstarke Charakter von South Australia kommt in einem langen Finale zur Geltung. Diese Cuvée aus 97% Shiraz und 3% Cabernet Sauvignon eignet sich hervorragend…

Opulente Noten von Maulbeere, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren gestalten das Aroma dieses Shiraz aus dem Barossa Valley. Im Duft ergänzen Zedernholz, Tabak und ein Hauch von Lakritze das vielfältige Spektrum. Am Gaumen sorgen feine Tannine zusammen mit Aromen dunkler Schokolade, Vanille und Nuancen schwarzer Oliven für eine facettenreiche Tiefe. Kraftvoll und zugleich filigran, klingt…

Kraftvolles Karminrot prägt den Penfolds Superblend 802.B, eine Verbindung von 55% Cabernet Sauvignon und 45% Shiraz aus Kalifornien. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch eine feine Würze aus der 19-monatigen Reife in französischer Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit dichter Struktur, opulenter Frucht und bemerkenswerter…

Mit markanter Kraft und intensiver Tiefe begeistert dieser Shiraz aus dem Barossa Valley. Opulente Aromen dunkler Pflaumen, rote Früchte und feine Zedernholznote bestimmen das Geschmacksprofil. Die Magnumflasche sorgt für besondere Ausgewogenheit und Fülle. Florale Akzente und reife Beeren ergänzen die Komplexität, ein Hauch Kakao rundet das Bouquet ab. Präzise Vinifikation zeichnet diesen Wein von Penfolds…