Weinkeller

Hier ist der Name tatsächlich Programm. Das kräftige Rot dieser Cuvée aus Dornfelder, Dunkelfelder sowie Portugieser und Merlot leuchtet beeindruckend. Die fast schon an dunkles Violett grenzende Farbe betört nicht nur die Augen. Auch die Nase erfreut sich am Duft nach saftigen Brombeeren und Kirschen. Im Mund setzen sich die Aromen dieser roten Beeren fort….

Kalkhaltige Böden und die kühle Westexposition des Paterberg prägen diesen Pinot Noir Großes Gewächs maßgeblich. Im Duft entfalten sich feine Noten roter und dunkler Beeren, ergänzt durch Anklänge von Kirsche, Pfeffer und einem Hauch Roter Bete. Würzige und florale Nuancen verbinden sich mit mineralischer Frische, die vom Kalkboden stammt. Das mürbe Tannin und die feine…

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde mit großer Sorgfalt verarbeitet und reifte über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm sortentypische Aromen mit einer wunderbar würzigen Note verlieh. Im Glas zeigt er sich in einem edlen…

In einem intensiven Duftspiel treffen Noten von Kirsche und Brombeere auf feine Veilchen, begleitet von pfeffrigen und thymianartigen Anklängen, die dem Wein einen würzigen Akzent verleihen. Aus dem Jura stammend, zeigt sich dieser Rotwein mit mineralischem Charakter und lebendiger Säure, während der Schluck seidig und saftig bleibt. Das Finale ist lang und frisch. Ohne Filtration…

Unkonventionelle Finesse prägt diesen Jura-Rotwein, dessen Bouquet von wilden Beeren, erdigen Nuancen und Waldboden begleitet wird. Saftige Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere verbinden sich harmonisch mit der dezenten Süße kandierter Veilchen und einem Hauch Vanillejoghurt. Das würzige, elegante Finale unterstreicht die Eigenständigkeit dieses natürlichen Weins. Patrice Béguet setzt auf minimalen Eingriff und biodynamische Methoden. Empfohlen als…