Weinkeller

Kühle Nase mit grünem Apfel, Kräutern und etwas Grapefruit. Klar und feinsaftig, sehr feiner und filigraner Körper, deutliche Kräuternote mit etwas Apfel und herber Zitrusfrucht, belebend und frisch, herb und trocken wirkend am Gaumen, kräuteriger Abgang mit etwas salziger Mineralität und grünem Apfel.

Der Pawis Riesling Muschelkalk 2023 vom Weingut Bernard Pawis aus Saale-Unstrut besticht durch seine kühle Klarheit und präzise Fruchtstruktur. Der trockene Weißwein präsentiert frische, glasklare Aromen, die von deutlichen mineralischen Noten begleitet werden. Eine lebendige Säure sorgt für eine klare, straffe Struktur und unterstreicht die elegante Stilistik des Weines. Die Herkunft aus Saale-Unstrut spiegelt sich…

Albarinho aus Galicien ist der feine, elegante und edle Weißwein Spaniens. Die Beispiel aus dem Haus Murrieta ist absolut mustergültig: Dichte, saftige Frucht von frischen Äpfeln und Stachelbeere im Duft, gepaart mit Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich rassig, herzhaft und sehr kompakt. Seine Länge ist ebenfalls beeindruckend!

Wenn man eine Linie vom Penedès aus durch ganz Spanien hin zum Atlantik zieht, dann kommt man beispielsweise in den Rías Baíxas aus. Das haben die Torres vor Jahren getan und mit dem Pazo das Bruxas einen enorm frischen Albariño vinifiziert. Das atlantische Klima und die mineralreichen Granitböden sorgen für Druck und Lebendigkeit in diesem…

Kaum ein Weingut beherrscht die Kunst der galicischen Weißweine so meisterhaft wie das zu Recht als Kultadresse gefeierte Pazo de Señorans. Jahr für Jahr entsteht hier ein außergewöhnlicher Albariño, der mit beeindruckender Konstanz höchste Qualität…

Nicht nur die sorgfältige Handlese ist ein Qualitätsindiz für diesen edlen Weißwein. Dieser reinsortige Albariño präsentiert sich in einem blassen Gelb und mit einem eindrucksvollen Duft. Das Bouquet ist von exotischen Früchten bestimmt, so bestimmen…

Dieser zur Legende avancierte Weißwein – bereits 1970 das erste Mal vinifiziert – bedeutete einen Wendepunkt in der Geschichte dieses galicischen Anbaugebietes, kam doch der erste Markenwein auf die Flasche. Seinen Status als oft genossener Klassiker …