Weinkeller

Ein authentischer Txakoli, vinifiziert aus den traditionellen Rebsorten Hondarribi Zuri, Gros Manseng und Petit Courbu, der mit hoher und komplexer aromatischer Intensität begeistert – ein Ergebnis der kühlen Reifungstemperaturen. Im Bouquet entfaltet…

Mit dem Larrosa Blanco kommt ein Weißwein aus 100% Garnacha Blanca ins Glas, der sehr sorgfältig und schonend vinifiziert wurde. Die Reben stehen auf einer Höhe von 600 Metern, wo atlantische und mediterrane Einflüsse gleichermaßen wirken. In einem…

Frische Zitronennuancen und ein feiner Duft nach grüner Paprika prägen das Bukett des Pouilly-Fumé von J. de Villebois. Rauchige Akzente verbinden sich mit reifen Fruchtnoten und einer eleganten Mineralität, die charakteristisch für Weißweine aus der Loire-Region ist. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gelb und besticht durch Komplexität sowie eine ausgewogene Struktur. Hervorragend…

J. Moreau & Fils stellen sich der Herausforderung des einzigartigen Chablis-Terroirs, um das Beste aus der Rebsorte Chardonnay herauszuholen und charakteristische Weine zu entwickeln, die komplex, elegant und präzise ausgewogen sind. Vom Pionier sind sie zu einem der wichtigsten Weinproduzenten in Chablis geworden. Ihre neue Herausforderung: Einen „einfachen“ Chardonnay zu machen, der das Chablis-Erbe in…

J. Trautwein Bacchus präsentiert sich mit saftigen Fruchtaromen im Duft, ergänzt durch feine Muskatnoten und Anklänge schwarzer Johannisbeere. Diese aromatische Vielfalt vereint sich mit einer zarten Süße zu einem zugänglichen und frischen Weißwein. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Weinbau sowie minimalen Eingriffen im Keller, wodurch das typische Profil der Nahe-Region betont wird. Der Wein passt…