Weinkeller

Der Fairview Petite Sirah 2022 stammt aus Paarl und entfaltet kräftige Aromen reifer Pflaumen sowie dunkler Früchte, untermalt von würzigen Noten und dezent getrockneten schwarzen Oliven. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgeprägten Frucht und einer präsenten, kräftigen Tanninstruktur. Eine 24-monatige Reifephase im Eichenfass verleiht dem Wein Tiefe, Wärme und feine Holznuancen. Der…

Der Fairview Stock by Paaltjie Grenache Noir 2023 aus Paarl präsentiert sich in einem leuchtenden, hellen Rot und überzeugt mit einem Bouquet aus roten Früchten, Beeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Fynbos. Am Gaumen zeigt er sich frisch und jugendlich, geprägt von saftigen Fruchtaromen, die von würzigen Nuancen im Abgang begleitet werden. Die…

Der Fairview Winemaker’s Selection Homtini 2023 stammt aus der Region Darling und trägt den Namen eines historischen Passes nahe Knysna, der für den schwierigen Weg der italienischen Vorfahren von Charles Back steht. In der Nase zeigen sich Aromen von Cranberry, schwarzer Kirsche und Pflaume, ergänzt durch florale und würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der…

Der Fairview Wines Estate Cabernet Sauvignon 2019 präsentiert sich in rubinroter Farbe mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, reifer Kirschen und einer frischen Note von Minzblättern. Der vollmundige Geschmack besticht durch Tiefe und eine ausgewogene Struktur. Dieser Wein aus Südafrika, Anbauregion Western Cape, bietet ein komplexes Bukett und überzeugt durch seine charaktervolle Ausprägung. Er harmoniert besonders…

Wenn man das Piemont von seiner feinsten Seite kennenlernen möchte, führt kein Weg an der Azienda Agricola Falletto von Bruno Giacosa vorbei. Sein Barbaresco aus der Einzellage Asili liegt rubinrot im Glas. Intensiver Duft von Kirschen, Erdbeeren und Eukalyptus, dazu eine feine Note von Vanille. Auch am Gaumen präsente Frucht, dazu knackige Säure und Mineralität….