Weinkeller

Von eleganter Tiefe geprägt, zeigt der Collavini Poncanera Merlot aus dem Jahrgang 2022 Aromen von reifen Himbeeren und Brombeeren. Fein zurückhaltende Nuancen nach Holz und angenehmen Röstnoten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Die Handschrift des Friaul wird durch eine feine Würze und eine samtige Struktur unterstrichen, die den besonderen Charakter des Rotweins prägen. Dieser harmonische…

Ein tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen prägt das Bild dieses Weins aus Apulien. Das Bouquet zeigt sich intensiv und komplex, typisch für die Region. Am Gaumen präsentiert sich der Colle al Vento Otto Nodi Negroamaro 2024 trocken und vollmundig, getragen von ausgewogenen, edlen Tanninen. Die harmonische Struktur macht ihn zum passenden Begleiter von Pasta mit…

Intensive rubinrote Töne mit violetten Reflexen prägen das Erscheinungsbild dieses Nero di Troia von Colle al Vento. In der Nase entfalten sich reiche Gewürznoten, begleitet von Düften nach Heidelbeeren, Pflaumen und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und elegant, getragen von ausgewogenen Tanninen. Die Herkunft aus Apulien wird durch die kraftvolle Frucht und…

Der 2022er Collection „O“ Spätburgunder feinherb aus dem Weingut Knipser zeigt sich in strahlendem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von dunklen Beeren und Kirschen, das sich am Gaumen fortsetzt. Der Wein präsentiert sich samtig, rund und weich mit feinen Tanninen, die für eine gute Länge sorgen. Charakterlich besticht er durch sein…

Der 2011er Collection Royal Réserve Spätburgunder Barrique zeigt im Glas eine beeindruckende tiefdunkle Schwarzrot-Farbe mit violetten Reflexen. Sein Duft besticht durch eine konzentrierte Aromatik von dunklen Beeren, die sich harmonisch mit würzigen Tabaknoten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Struktur und einem opulenten Gerbstoffgerüst. Brombeeren und Holunder dominieren, ergänzt durch feine Nuancen von…

Der Collection Royal Réserve Spätburgunder Barrique aus Baden zeigt sich in tiefdunklem Schwarzrot mit violetten Reflexen. Die Duftpalette umfasst Kirsche, dunkle Beeren und feine Veilchen, ergänzt durch würzige Tabaknoten und eine Zedernholznote. Am Gaumen präsentiert sich ein kräftiges Gerbstoffgerüst, begleitet von Brombeer- und Holundernuancen sowie Einflüssen von Leder und Eichenholz. Der Ausbau im Barrique über…