Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021

Beschreibung

Wer diesen Amarone im Glas hat, wird nicht glauben können,

dass es sich dabei lediglich um die Basisqualität von Gerardo Cesari handelt.

Denn dieser Einstieg in Cesaris Amarone-Universum bietet bereits ein außergewöhnlich komplexes und gleichzeitig hochelegantes Erlebnis.

Dieser Eindruck hat sich auch bei den Juroren des angesehenen internationalen Wettbewerbs „Mundus Vini“ eingestellt. Sie zeichneten den 2015er Jahrgang mit „Großem Gold“ aus und kürten ihn parallel dazu sogar zum „Best of Show“.

In der Farbe ein tiefes Rubin mit beinahe schwarzem Kern. Sukzessive gibt der Amarone seine breit gefächerte Aromatik preis: Zunächst sind da Amarenakirschen, Zwetschgenkompott und dezent süßliche Rosinen, dann offenbaren sich würzige, auf den 48 Monate währenden Ausbau im Fass hinweisende Düfte nach Szechuanpfeffer, etwas Zedernholz und Vanille.

Expressiv auch auf der Zunge, mit viel Körper und noch mehr Finesse, die ausladende Frucht wird von edelsten samtigen Gerbstoffen gezügelt. Anklänge an dunkle Schokolade begleiten den schier endlosen Nachklang.

Eine ganz große Amarone-Attraktion!