Weinkeller

Der Col d’Orcia Banditella Rosso Di Montalcino 2022 präsentiert sich in dunklem Rot und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, Veilchen sowie dezenten rauchigen Nuancen. Am Gaumen verbinden sich rote Früchte mit einer ausgewogenen und strukturierten Textur. Die Herkunft aus Montalcino verleiht diesem Sangiovese eine charakteristische Tiefe. Der Erzeuger Col d’Orcia legt großen Wert auf eine…

Charakteristik: Kraftvoll und elegant mit Aromen von dunklen Früchten und Wacholder kombiniert mit würzigen Nuancen und einem Hauch Vanille. Reife Tannine geben dem Wein eine größartigen Struktur. Das Verschmelzen der würzigen und fruchtigen Aromen sowie der lange Nachhall machen diesen Wein so besonders. // Gastroempfehlung: zu gegrilltem roten Fleisch, Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Wild, gereifter…

Der Col Merl Varnieri Felluga präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und stammt aus dem Collio DOC im Friaul. Kräftige Aromen dunkler Früchte und Kräuter verbinden sich mit Noten roter Beeren, Kakao und gerösteter Walnuss zu einer komplexen Aromatik. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur und die elegante Textur aus. Dieser Rotwein…

Dichte Struktur und ausdrucksstarke Aromen prägen diesen Cabernet Sauvignon aus Washington. Im Duft verbinden sich Süßkirschen und dunkle Schokolade mit zarten Holztönen und Anklängen von Tabak. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch rund, die reifen schwarzen Beeren unterstreichen das Zusammenspiel von Frucht und feiner Würze. Ein idealer Begleiter zu Rindfleisch oder Pasta, der die Charakteristik…

Chianti wurde traditionell in bastumhülltes Glas gefüllt, damit die bauchigen Flaschen sicher transportiert werden konnten. Heute sieht man sie leider nur noch selten, doch der Coli wird dem Kult gerecht. Er ist auch stilistisch ein ganz klassischer Chianti, der sich mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und würzigen Noten präsentiert. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch und…

Südlich von Lissabon liegen die Weinberge für die Colinas Reserva. Zahllose Sonnenstunden und der Einfluss vom Meer sorgen für vollreife Trauben, die der Reserva ihre Fruchtnoten von dunklen Beeren verleihen. Dazu gesellt sich eine angenehme Würznote, die sie ihrer langen Reifezeit im Fass verdankt. Der Körper ist mittelschwer, mit straffen Tanninen und einem langen, sehr…

Südlich von Lissabon liegen die Weinberge für die Colinas Reserva. Zahllose Sonnenstunden und der Einfluss vom Meer sorgen für vollreife Trauben, die der Reserva ihre Fruchtnoten von dunklen Beeren verleihen. Dazu gesellt sich eine angenehme Würznote, die sie ihrer langen Reifezeit im Fass verdankt. Der Körper ist mittelschwer, mit straffen Tanninen und einem langen, sehr…