Weinkeller

Frische Zitrusnoten prägen das Bouquet dieses 2023er Rieslings, begleitet von feinen mineralischen Nuancen, die auf die Herkunft an der Mosel hinweisen. Der Von Othegraven Altenberg GG präsentiert sich als trockener Weißwein mit schlanker Struktur und erkennbarer Eleganz. Eine ausgewogene Kombination aus lebendiger Frucht und mineralischer Würze charakterisiert diesen Wein. Er harmoniert gut mit feinem Fisch,…

Seit über 200 Jahren steht das Weingut von Othegraven für herausragenden VDP-Weißwein. Der von Othegraven Altenberg Riesling Spätlese 2022 überzeugt durch sein komplexes Aromenspiel mit exotischen Früchten wie Mango und Pineapple, ergänzt durch balsamische und mineralische Nuancen. Mineralische Aromen erinnern an heiße Schieferplatten, Minze und Thymian, was im Zusammenspiel mit zarten Honig- und Apfelnoten für…

Der Von Othegraven Bockstein GG 2023 zeigt eine feine Mineralität, die von Noten reifen Pfirsichs und dezenten tropischen Aromen begleitet wird. Eine lebhafte, klar strukturierte Säure sorgt für Frische und Vielschichtigkeit, während der feste Körper Ausdruck und Präzision vermittelt. Aus der Mosel stammend, präsentiert sich der Wein elegant und vielschichtig mit bemerkenswerter Tiefe. Er passt…

Dieser Chardonnay aus der Pfalz, genauer gesagt von der Ruppertsberger Ebene, besitzt neben den Aromen von Birne und Kräutern auch etwas exotisch-fruchtiges sowie feine Vanille-Noten. Eine prägnante Säure und eine dezente Mineralik runden das elegante Bild des Chardonnay Royale vom Weingut von Winning gekonnt ab. Obwohl nur der Einstiegs-Chardonnay von Winemaker Stephan Attmann, ist er…

Sautéed Tat-soi, Fenchelpollen und Pistazie entfalten sich beim Von Winning Herrenletten Chardonnay 2023 in nuancierter Balance zwischen Kraft und feiner Struktur. Eine präsente, jedoch harmonisch eingebundene Holznote ergänzt das vielschichtige Aromenspiel. Der Wein überzeugt durch Tiefe und Ausdrucksstärke, die das Terroir der Pfalz widerspiegeln, und punktet mit einem komplexen Zusammenspiel von Frucht, Kräutern sowie rauchiger…

Mit spannenden exotischen Aromen bietet dieser Sauvignon Blanc ein intensives Geschmackserlebnis. Duftnoten von tropischer Guave, Maracuja und Pfirsich werden ergänzt durch Nuancen von Orangenblüten, feiner Haselnuss und eleganten Röstaromen. Die Mischung aus im Holz und Edelstahl gereiften Trauben sorgt für cremigen Schmelz, frische Säure und beeindruckende Dichte. Ein harmonisches Zusammenspiel aus gelber Frucht, feiner Kräuterwürze…

Mit beeindruckender Klarheit und filigraner Eleganz präsentiert sich dieser Riesling Großes Gewächs. Feine Aromen von gelber Pflaume, Passionsfrucht und grüner Haselnuss verbinden sich mit zarter Kräuterwürze und einer sanften Holzrauch-Note. Die Mineralität des Forster Jesuitengarten sowie eine reife Säure sorgen für ein lebendiges und geradliniges Mundgefühl. Fruchtbetont und präzise eignet sich dieser Weißwein zu Fisch,…