Origin G1640 Bio, Côtes de Provence AOP, Provence, 2023, Roséwein

Beschreibung

Hinter der zarten Farbe des Origin G1640 Bio entfaltet sich eine raffinierte Komposition: Elegante Nuancen von reifem Steinobst wie Pfirsich und weißer Pflaume verbinden sich harmonisch mit floralen Anklängen von Veilchen, Hibiskus und Lavendel sowie einem Hauch Erdbeere. Im Abgang zeigt sich eine feine Butternote, die den cremigen, frischen und ausgewogenen Charakter vollendet. Die Trauben stammen aus der besonderen Parzelle G1640 des Weinguts, wodurch dieser gastronomische Top Provence Rosé von einer leichten Fassreifung profitiert und ein längeres Reifepotential entwickelt. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, mediterranen Salaten oder asiatisch inspiriertem Fine Dining.