Weinkeller

Aus den Neuburger Trauben des Jahrgangs 2022 stammt ein Orangewein, der von Aromen wie Birne, Aprikose und einem Hauch schwarzem Tee geprägt ist. Die kräftigen Tannine verleihen dem Wein eine markante Struktur und ein volles Mundgefühl. Die natürliche Vergärung ohne zugesetzte Sulfite spiegelt die Philosophie des Projekts Wildtyp wider. Am Gaumen zeigen sich vielschichtige Fruchtnoten,…

Der William Cole Sauvignon Blanc Reserve 2025 stammt aus dem Valle de Casablanca, einer renommierten Weinregion Chiles. Das vom Pazifik beeinflusste Klima sorgt für beste Voraussetzungen, damit die Trauben ihre volle Reife erreichen. Dies verleiht dem Wein eine lebendige Frische und zugleich eine beachtliche Tiefe. Der Weißwein zeigt Aromen exotischer Früchte wie Lychee, Maracuja und…

Die 2018er Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese von Egon Müller aus der Mosel vereint in der Duftnote Feuerstein, nassen Kies und feines Zitronengras. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Aromatik mit Limette, Ananas und Grapefruit, ergänzt durch Orangenblüten sowie feine Nuancen von Zimt und rohem Pilz. Die süßliche Auslese präsentiert eine harmonische Balance zwischen intensiven…

Der 2019er Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese von Egon Müller präsentiert ein florales Bouquet mit Noten von Rosen- und Holunderblüte. Im Geschmack zeigen sich reife Äpfel, Mandarinen und tropische Früchte, ergänzt durch nussige Nuancen, Honig und eine ausgeprägte Mineralität. Die präsente Säure sorgt für eine lebendige Spannung und wird von Anis sowie komplexen Fruchttönen begleitet….

Die mineralischen Nuancen des Wiltinger Scharzhofberger Riesling -P- zeigen sich mit einer feinen, honigartigen Würze, die eine prägnante Stilistik prägt. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch die typische Eleganz und Struktur aus, die aus dem Scharzhofberg bekannt sind. Der trockene Riesling vom Weingut Van Volxem besitzt eine lebendige Frische und einen anregenden Abgang. Er passt…

Der Einstiegs-Riesling des VDP-Weinguts von Winning legt die Messlatte hoch für alle anderen Weine des Hauses. Ein Riesling mit Understatement, mineralisch, frisch und von großer Ausgewogenheit. Im Glas ein strahlendes Gelb, mit hellgrünen Reflexen. Der Duft enthüllt Zitrusnoten, dazu gelbe Frucht – vor allem Pfirsich – und gelbe Äpfel. Für noch mehr Erlebnis sorgen Anklänge…