Weinkeller

Die Abruzzen-Rebe Montepulciano wird geliebt für ihre kraftvolle Frucht und ihre feine Würze. Der Prosperato der vielfach ausgezeichneten Cantina Tollo lässt sie mit herrlicher Fülle aufblühen! Dunkle Noten von Blaubeeren und ein wenig Karamell, dazu ein erdiger Ton und Aromen von wilden Kräutern – das ist Montepulciano vom Feinsten. Und das zu einem Preis, der…

Intensiv kirschrote Reflexe und ein vielschichtiges Bouquet prägen den Protos Gran Reserva 2017. Am Gaumen entfalten sich Aromen von geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und eingekochten Früchten, welche dem Wein Tiefe verleihen. Die dichte, konzentrierte Struktur offenbart einen eigenständigen, markanten Stil. Aus Kastilien-León stammend, passt dieser Rotwein besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

Selbst in Spanien, der Heimat der lange im Holzfass gereiften Rotwein-Legenden, werden sie mit großem Genuss getrunken: Jene jugendlichen Tintos, die – nur kurz vom Holz geküsst – mit dem vollen Fruchtaroma punkten. Und solch ein Charmeur ist auch der…

Aus dem Umland der mittelalterlichen Stadt Montepulciano stammt der Prugnanello von der Cantina Lunadoro. Ein überwiegend aus Sangiovese bestehender Rotwein, der für mindestens zwölf Monate im Fass reift. Er besitzt das Aroma saftiger Kirschen sowie mediterraner Kräuter und zeigt sich am Gaumen harmonisch, mit samtenen Tanninen und gut eingebundener Säure. Ideal zu Steak und Wildgerichten…