Lafóa Sauvignon Blanc, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2024, Weißwein

Beschreibung

Ein Duft von Stachelbeeren, Holunder und Vanille verbindet sich mit Akazienblüten, Mango, grünem Gras und einer Nuance gerösteten Holzes. Feine Struktur und salzige Mineralität prägen diesen Südtiroler Sauvignon Blanc und verleihen ihm zusammen mit der präsenten Säure Tiefe und Eleganz. Die Trauben aus der Lage Lafóa sorgen für ein langes, vielschichtiges Finale, während der Ausbau im Barrique harmonische Röstaromen beisteuert. Passend zu leichten Speisen wie Thai-Gurkensalat.