Weinkeller

Ein faszinierender Wein, der im Nierstein Pettenthal gedeiht, ist der Riesling trocken GG 2023 von St. Antony. Mit seiner hellgelben Farbe zieht er sofort in den Bann. In der Nase entfalten sich Kräuterwürze, Brennnessel und Kresse, ergänzt durch zarte Jasminblüten und den Duft von rotem Apfel und Zitronenschale. Balsamische Noten runden das sensorische Spektakel ab….

Der Riesling stammt von den rotliegenden Grand-Cru-Lagen Niersteins und öffnet sich mit einer klaren, reifen und intensiven Steinobst- und Würznote, die mit Luft immer tropischer und saftiger wird. Der Riesling hat ein großes Potenzial über die nächsten Jahre hinweg, zeigt aber auch jetzt schon viel Druck und Kraft am Gaumen, ist elegant und absolut präzise.

Der Riesling stammt von den rotliegenden Grand-Cru-Lagen Niersteins und öffnet sich mit einer klaren, reifen und intensiven Steinobst- und Würznote, die mit Luft immer tropischer und saftiger wird. Der Riesling hat ein großes Potenzial über die nächsten Jahre hinweg, zeigt aber auch jetzt schon viel Druck und Kraft am Gaumen, ist elegant und absolut präzise.

Dieser Weißburgunder von der Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan stammt von lehmhaltigen Kalkschotterböden mit Südost-Ausrichtung und zeigt sich nach dem Ausbau im Edelstahl erfrischend duftig, mit Aromen von Birne und Apfel. Am Gaumen charmant und harmonisch, begleitet durch fein eingebundene Säure und einen mineralischen Abgang. Ein Weißwein, der sich als vielseitiger Speisebegleiter empfiehlt, aber auch solo…

Südwestlich von Bozen, an der Südtiroler Weinstraße im Überetsch liegt die Gemeinde Eppan, bekannt für ihre idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Mittendrin thront seit über 100 Jahren die Kellerei St. Michael-Eppan. Von hier stammt dieser elegante Pinot Grigio mit seinem fruchtigen Duftspiel aus Apfel und Birne. Den Gaumen verzaubert er mit seinem raffinierten Wesen, weich…

Klarer, strohgelber Chardonnay aus Südtirol, geprägt von reifer Melone, exotischer Mango und einem Hauch Rose im Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich cremig, kraftvoll und doch ausgewogen, mit eleganter Frucht, feiner Säure und spannender Mineralität. Die Trauben stammen aus selektierten, hoch gelegenen Lagen bei Eppan und werden per Hand gelesen. Das Reifepotenzial liegt bei über…