Weinkeller

Hawke’s Bay auf der Nordinsel ist Neuseelands älteste Weinregion – und prädestiniert für Rotwein. Auf einem hochgelegenen befinden sich die Weinberge für diesen komplexen, eleganten Pinot Noir der namhaften Sileni Estates. Beerenfrucht, süße Blütenaromen und dunkle Kirsche sowie würzige Noten zeigt der vielschichtige Duft. Am Gaumen dann Fülle, ein lebendiges Aromenspiel und seidige Tannine.

Kraftvoll und komplex zeigt sich der Simonsig Frans Malan Cape Blend 2022 mit intensiven Aromen von Brombeeren, dunkler Kirsche und reifer Pflaume. Würzige Akzente von Vanille, Kirschkuchen und dunkler Schokolade verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, schwarze Frucht, begleitet von präziser Säure und samtigen, fein eingebundenen Tanninen sowie Anklängen von…

Dichte Aromen von Cassis, schwarzen Beeren und Veilchen entfalten sich bereits im Bouquet dieses Rotweins und verdeutlichen seinen vielschichtigen Charakter. Am Gaumen verbindet sich intensive Frucht mit kraftvollen, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Struktur, was dem Wein besondere Tiefe verleiht. Der 19-monatige Ausbau in französischer Eiche sorgt für zusätzliche Komplexität. Besonders gut harmoniert dieser Cabernet…

Die seltene Intensität des Simonsig Redhill Pinotage 2021 resultiert aus den markanten Tukulu-Böden und der nordwestlich ausgerichteten Lage in Stellenbosch auf rund 160 Metern Höhe. Die Aromenpalette umfasst saftige schwarze Kirschen, feine Veilchen sowie elegante Würznoten. Ergänzend treten Zedernholz und ein Hauch von Lakritz hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Pinotage mit lebhafter Fruchtausprägung, seidigen…