Weinkeller

Der Muschelkalk gibt dem Weißburgunder aus Siebeldingen ein deutlich lebendiges, ja vibrierend mineralisches Gerüst, das sich hervorragend mit der kühl wirkenden Zitrusfrucht verbindet. Am Gaumen wird der Weißburgunder cremig, die Frucht bleibt im Hintergrund. Dieser Siebeldinger Wein wirkt eher kräutrig, dabei ist er saftig und klar. Der Weißburgunder ist elegant und mündet in ein langes…

Ein frischer Hauch von Zitrusfrüchten und mineralischer Klarheit prägt den Siefersheimer Riesling „Porphyr“ QbA trocken 2024 aus Rheinhessen von Wagner-Stempel. Dieses Weingut steht für aufstrebende Qualitäten und ist bekannt für elegante Rieslinge. In der Nase entfalten sich helle Aromen, die einen lebendigen und harmonischen Charakter versprechen. Der Wein eignet sich dank seiner Frische hervorragend für…

Frische gelbe Früchte wie Birne und Mirabelle prägen das aromatische Profil dieses trockenen Grauburgunders. Feine exotische Nuancen von Maracuja verleihen zusätzliche Finesse. Die dezente, gehaltvolle Art verbindet sich am Gaumen mit harmonisch eingebundener, milder Säure zu einer angenehmen Balance. Dieser Weißwein vom Weingut Siegbert Bimmerle aus Baden passt besonders gut zu Fischgerichten und hellem Fleisch.

Fruchtbetont und frisch präsentiert sich dieser Riesling Kabinett aus Baden, der von klaren Zitrusaromen, grünem Apfel und einer feinen mineralischen Note geprägt ist. Die lebendige Säure verleiht dem Wein einen präzisen und animierenden Charakter und betont seine sortentypische Frische. Die sorgfältige Weinbergsarbeit des Weinguts Siegbert Bimmerle sowie der behutsame Ausbau tragen zur eleganten Struktur bei….