Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Kalifornien, 2019, Rotwein

Beschreibung

Komplexe Strukturen und beeindruckende Tiefe prägen diesen Rotwein aus dem Napa Valley. Feine Noten von Cassis, Brombeeren und Heidelbeeren verbinden sich mit Akzenten von dunkler Schokolade, Tabak und Zedernholz. Ergänzt durch Nuancen von Gewürzkuchen und Vanille präsentiert sich ein facettenreiches Aromenspiel. Der Ausbau im Barrique über 18 Monate bringt präzise Tannine und eine lebendige Säure hervor. Der mineralische Ausklang und das enorme Reifepotenzial machen ihn ideal zu Rinderfilet oder Lammgerichten.