Weinkeller

Bekannt wurde das Weingut Erich Scheiblhofer aus dem Burgenland besonders durch seine exzellenten Rotweine. Aber auch seine Weißweine zeigen die Qualität des österreichischen Spitzenweinguts. Der trocken ausgebaute Grüne Veltliner besitzt eine ansprechende fruchtige Aromatik sowie die in Österreich als „Pfefferl“ bekannte, würzige Note. Am Gaumen klar und frisch, ist dieser Weißwein ein idealer Begleiter der…

Zarte Anklänge von Akazienblüte und ein Hauch Honig steigen in die Nase, begleitet von animierenden Zitrusaromen und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftiger Körper, getragen von frischer Säure und dezenter Mineralität. Die Herkunft aus Baden prägt den Charakter dieses veganen trockenen Weißweins deutlich. Sein ausgewogenes Gesamtbild macht ihn zu einer passenden Wahl zu…

Der Schiefer Riesling Bio vom Weingut Kruger-Rumpf, Jahrgang 2025, präsentiert intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Wildkräutern. Die feine, harmonisch eingebundene Säure vereint sich mit Nuancen von weißem Pfeffer. Eine ausgeprägte Mineralität verleiht dem Wein einen langen, würzigen Nachhall. Die mineralische Struktur, geprägt durch den Schieferboden der Nahe, unterstreicht den animierenden Charakter dieses Weins. Besonders passend…

Der 2020er Schiefergestein Bockenauer Riesling vom Weingut Schäfer-Fröhlich aus der Nahe-Region zeigt frische Zitrusaromen und Noten von grünem Apfel, eingebettet in eine ausgeprägte, steinige Mineralität. Die prägnante Schiefernote bestimmt das Bukett und verleiht dem Wein am Gaumen eine lebendige Spannung sowie ein extraktreiches Profil. Der Wein überzeugt durch Klarheit, Tiefe und einen festen Körper, der…

Sanfte Noten von reifer Aprikose und lebendigen Zitrusaromen prägen das Bukett dieses trockenen Weißweins. Subtile Mirabelle-Pflaumen und eine dezente Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Im Glas zeigt er sich klar und elegant, mit einer feinen Frucht und ausgewogener Struktur. Die Frische des Markgräflerlands spiegelt sich im Geschmack wider und macht ihn sehr vielseitig….