Weinkeller

Kraftvoll entfaltet sich der Barón de Ley Viña Imas Gold Gran Reserva 2019 in der Magnumflasche: Dezente Noten von Cranberry, feinem Leder und zarter Vanille verbinden sich mit einem samtigen, harmonischen Mundgefühl. Die Reifung von 24 Monaten in Fässern sowie fünf Jahren in der Flasche verleiht diesem Rioja Tiefe und Eleganz. Ein langer, fruchtiger Abgang…

Der Baron des Fontenilles verkörpert die klassische Stilistik der weltberühmten Bordeaux-Appellation Pauillac, deren tiefe Kiesböden über Kalk-Ton-Untergrund ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon bieten. Die Cuvée zeigt dunkle Früchte wie Cassis und Brombeere, unterlegt von Zedernholz, Menthol und feiner Würze. Straffe Tannine und lebendige Säure stehen in feinem Einklang, der mittlere Körper verleiht dem Wein Zugänglichkeit…

Der Rotwein aus dem Jahrgang 2022 stammt aus dem Western Cape in Südafrika und zeichnet sich durch eine kraftvolle Struktur und Tiefe aus. Intensive Aromen von schwarzen Beeren und feinen Veilchen verbinden sich mit subtilen Noten von Zedernholz. Dezente Graphitnuancen verleihen dem Wein zusätzliche Raffinesse. Die Komposition auf Basis einer Bordeaux-Mischung sorgt für einen ausdrucksvollen…

Baron Henri bittet zu Tisch Ein harmonischer Rotwein mit einem von roten und schwarzen Früchten dominierten Abgang und einem Hauch von Vanille erwartet dich bei diesem Rothschild Baron Henri Médoc AOC. Purpurrot mit karminroten Reflexen zeigt sich dieser feine Tropfen im Glas und verführt Nase und Gaumen mit einer berauschenden Mischung von milder Würze und Aromen sehr reifer roter Früchte, schwarzem Pfeffer und Noten von Kaffeebohnen. Ein charakterstarker Wein, in Erinnerung an Baron Henri de Rothschild, den du unbedingt probiert haben solltest.Der Ausbau ist ebenso besonders wie der Wein selbst. Nach der Entrappung erfolgt eine vorfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Anschließend folgt eine postfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen, um den Charakter der jeweiligen Cuvée-Frucht zu begünstigen. Der Wein reift dann 6 Monate lang, teilweise in Eichenholzfässern, die zu zwei Dritteln vom Châteaux selbst stammen. Der Wein wird alle 3 Monate umgefüllt und im 2. Jahr in Flaschen abgefüllt, um weiter zu reifen. In dieser Zeit wird der Wein in regelmäßigen Abständen verkostet, um dir später ein erstklassiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Genieße diesen köstlichen Speisebegleiter zu Fleischgerichten jeglicher Art – uns schmeckt er am besten zu Lammfilet oder Wildgerichten.

Vom Großmeister aus Bordeaux Mouton-Rothschild ist zweifellos der berühmteste Name in der Welt des Weins. Die legendären Bordeaux Weine der Familie sind traditionell Cuvées aus mehreren Rebsorten. Im Jahr 1995 entschloss sich La Baronne Philippine de Rothschild, auch reinsortige, für die jeweilige Rebe besonders typische Weine auszubauen, die man wie sie selbst sagt: „ohne stundenlanges Degustier-Chichi einfach genießen kann.“In den paradiesischen Weingärten des Languedoc-Roussillon der angesehenen französischen Kellerei Baron Philippe de Rothschild herrschen die perfekten Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Cabernet Sauvignon. So ist der Les Cépages Cabernet Sauvignon ein unkomplizierten Rotwein für den alltäglichen Genuss, den man sich kistenweise in den Keller legen sollte!Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein aus dem Languedoc im dunkelrot glänzenden Farbkleid welches von rubinroten Reflexen durchzogen ist. Der intensive Duft von Brombeeren, Cassis, Gewürzen, Lakritz und Leder entzückt die Nase. Am Gaumen ein kraftvoller Körper, enorm viel Cassi-Frucht und spielerischer Würze, die man so in dieser Preisklasse kaum ein zweites Mal findet! Dazu seidige Tannine und eine hervorragende Struktur, die zu einem elegantem Finale führen!Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon als perfekten Speisebegleiter zu geschmorten Fleischgerichten mit mediterranen Kräutern oder einfach solo in geselliger Runde unter Freunden.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen kennzeichnet diesen Rotwein aus dem Valle del Maipo. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Zudem treten feine Vanille- und Karamellnuancen sowie ein Hauch gerösteter Haselnuss hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und komplex mit samtigen…

Intensiv zeigt sich dieser Rotwein mit tiefem Farbspiel in Violett- und Rubintönen. Das Aroma verbindet schwarze Beeren wie Brombeere, Cassis und Kirsche mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich ein kräftiger, substantieller Charakter, ergänzt durch feine Holz- und Vanille-Aromen sowie einen Hauch gerösteter Haselnuss. Die Kombination aus intensiver Frucht und subtilen Röstaromen…