Weinkeller

Der letzte Ritter der Toskana stammt aus dem Hause Banfi: klassischer italienischer Rotwein, wie wir ihn uns wünschen. Er hat elegante Tannine, eine dichte Kirschfrucht, zeigt zarte Mandelnoten und feine Würze im Geschmack. Produziert wird er mit großem Aufwand, strenge Selektion, neuer Keller, sehr gezielter Holzeinsatz, aber er schmeckt so, als ob alles ganz leicht…

In bis zu 1000 Metern Höhe stehen die Reben der Garnacha Tintorera und Monastrell auf kargen Böden, die bereits im Glas für eine schöne Ausdruckskraft sorgen und mit einem satten Purpurrot sowie reifen Beerenaromen verführen. Sekundär tragen florale und …

Satte Aromen von roten und schwarzen Früchten treffen auf delikate Würznoten wie Paprika und Safran. Im Mund zeigt sich dieser Rotwein aus dem Pays d’Oc von Baron Philippe de Rothschild Chile mit ausgeprägter Balance und Komplexität, begleitet von einem langen, ausdrucksstarken Abgang. Die harmonisch integrierten Gewürznoten heben den lebendigen Charakter hervor, während die Fruchtnuancen eine…

Seidenweiche Cuvée aus Limoux Den Namen Baron Philippe de Rothschild verbinden Weinfreunde in aller Welt mit den großen Gewächsen aus Bordeaux. Doch die berühmte Dynastie ist seit vielen Jahren auch außerhalb des Bordelais im Weinbau aktiv, zum Beispiel im südfranzösischen Languedoc. In Saint Polycarpe im äußersten Westen der Region bewirtschaftet die Familie Rothschild seit 1998 die Domaine de Baronarques. Hier, in der Appellation Limoux, entstehen seitdem zwei wundervolle Rotweine und ein grandioser Weißwein. Einer der Rotweine ist der La Capitelle de Baronarques.Assembliert wird er aus typischen Rebsorten des Bordelais sowie aus der südfranzösischen Syrah-Traube. Im Jahrgang 2017 sind es 45% Merlot, 42% Syrah und 13% Malbec. Nach der Zusammenstellung der Cuvée reift der Wein sechs Monate lang in ein bis zwei Jahre alten Fässern vom Château Mouton-Rothschild.Im Glas funkelt der Wein dunkelrot mit Granatreflexen. Die Nase ist sehr zugänglich und intensiv. Dunkle Beeren, Bergamotte und Marzipan sind als Aromen erkennbar und animieren zum Probieren. Am Gaumen dann wird die Aromatik von weichen, seidigen Gerbstoffen begleitet, die sich in den sehr runden und eleganten Gesamteindruck des Weins fügen. Der Abgang schließlich warmwürzig und lang.Genießen Sie diesen köstlichen Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten oder milden bis mittelintensiven Käsesorten.

Der La Capitelle de Baronarques besticht mit tiefem Granatrot und Aromen schwarzer Beeren, ergänzt durch würzige Noten, Bergamotte und Marzipan. Die frühe Lese im Jahrgang 2017 sorgt für eine lebendige Frische, während die reife Frucht und die ausgewogenen Tannine am Gaumen für eine angenehme Struktur sorgen. Ein langer, harmonischer Nachklang verleiht dem Wein ein elegantes…

In intensiver Tiefe entfaltet das komplexe Bukett Aromen von roten Früchten und feiner Würze. Die alten Reben der südlichen Rhône prägen diesen charakterstarken Rotwein, der über 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift ist. Am Gaumen zeigt sich ein Zusammenspiel aus fleischiger Frucht, saftigen Kirschen und delikaten Tanninen. Seidig und mittel bis vollmundig präsentiert…

Im Itata Valley baut die Familie Torres die alte Sorte Cinsault an und gewinnt daraus diesen intensiv fruchtigen, bei aller Frische auch würzigen Wein. Das beginnt mit dem herrlichen Duft von dunklen Beeren udn setzt sich am Gaumen mit viel Saft und Kraft fort. Untermalt wird die Beerenfrucht von einer sanften Würze, gestützt von ebenso…