Feudo Antico Rosso Tullum DOCG 2019

Beschreibung

Montepulciano aus einer der kleinsten DOCG Italiens

Tollo liegt ein paar Kilometer hinter der Adriaküste, mitten in den Hügeln der Abruzzen. Die Hänge über dem Ort und die Nähe zur Adria halten die Nächte kühl und bewahren die frische Säure. Rund um das Städtchen erstreckt sich die DOCG Tullum, eine der kleinsten Herkünfte Italiens und erst seit wenigen Jahren als eigene Appellation anerkannt. Tollo selbst ist ein altes Weindorf, dessen Hänge fast vollständig mit Reben bestockt sind. Ihr Regelwerk verlangt, dass der Wein in der Zone selbst ausgebaut wird, und schließt die Reben der Talsohle aus – die besten Parzellen liegen an den Hängen ringsum. Feudo Antico hat die Denomination von Beginn an mit aufgebaut und füllt hier seinen Rosso aus reinem Montepulciano d’Abruzzo.

Montepulciano ist die große rote Rebsorte der Abruzzen, lange als Massenträger verkannt und erst in den vergangenen Jahren ernst genommen. Für den Rosso Tullum stammen die Trauben von alten Klonen, gezogen in der hohen abruzzesischen Pergola; Feudo Antico hat die Lagen einzelnen Katasterblättern zugeordnet, um den Cru-Gedanken auch hier zu verankern. Der größte Teil reift in Edelstahl und Beton, ein kleinerer Anteil im französischen Eichenholz.

Im Glas ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen und leicht granatrotem Rand. In der Nase reife rote Früchte – rote Kirsche, Amarena, Brombeere und etwas Pflaume. Dazu Veilchen, Lakritz, Tabak und eine Ledernote, im Hintergrund feine Röst- und Vanillearomen aus dem Holz. Am Gaumen trocken und ausgewogen, mit saftigem Auftakt. Die Tannine sind griffig, dabei weich und leicht körnig, der Körper mittel. Eine frische Säure hält ihn zusammen. Dunkle Kirsche und Veilchen kehren wieder, der Abgang bleibt lang und würzig.

So ergibt sich ein Rotwein für jeden Tag, der die ehrgeizige kleine Herkunft durchschmecken lässt. Ein, zwei Stunden vorher geöffnet, zeigt er sich runder. Er passt zu herzhaften Pastagerichten mit Fleischsugo, zu Schmorbraten und Wurstwaren oder einem mittelreifen Pecorino. Auch eine kräftige Salami oder ein Teller Lasagne harmonieren. Und gegrilltem Lamm oder einer Scheibe Porchetta hält er ohne Mühe stand.