Weinkeller

Der Lanzerac Keldermeester Versameling Dok 2023 beeindruckt mit konzentriertem Malbec-Charakter aus einem nur 0,38 Hektar kleinen Weinberg im Jonkershoek Valley. Die aromatische Vielfalt reicht von eingelegter Quitte, Veilchen und Birne bis zu intensiver Frucht und feinen Lakritznoten. Die Reifung über 16 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern sorgt für subtile Holznuancen und Tiefe. Weiche Tannine, eine…

Intensive Aromen von reifen roten Beeren, Kakao, feiner Schokolade und einem Hauch Minze prägen diesen Merlot aus dem Anbaugebiet Western Cape in Südafrika. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche sorgt für Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit geschmeidiger Fülle und langanhaltendem, harmonischem Nachhall. Dieser Merlot passt gut zu Kalbskoteletts…

Der Lanzerac Pinotage 2021 aus dem Jonkershoek Valley zeigt sich in der Magnumflasche mit einem tiefen Farbton und Aromen reifer Beeren sowie Pflaumen. Begleitet werden diese von Noten aus Rauch, Leder, Zedernholz und Tabak, die den sortentypischen Charakter unterstreichen. Die 15 Monate Ausbau in französischer Eiche verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, eine samtige Textur sowie…

Namensgeberin für „Lara“ ist die älteste Tochter von Markus Pfaffmann. Jetzt hat er dafür eine Grande Réserve ausgebaut, geschaffen aus Trauben von alten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Reben. Viel Sonne, sehr, sehr reife Trauben, ein langer Ausbau im Barrique und die meisterliche Kunst von Pfaffmann haben dafür gesorgt, dass ein tiefer, kräftig-würziger Wein entstanden ist. Schwarze…