Weinkeller

Handverlesenes Lesegut aus den Spitzenlagen Badens verleiht dem Wein ein intensives Goldgelb im Glas. Die komplexe Nase zeigt reife Quitten, gelben Apfel und feine Nussnoten, ergänzt durch Mirabellenaromen. Im Geschmack dominieren Aprikose und Honigmelone, begleitet von präsenter Mineralik und geschliffenem Schmelz. Der trockene, ausdrucksstarke Weißwein besitzt viel Tiefe und ergänzt gehobene Fisch- und Geflügelgerichte auf…

Sanft zeigt sich das helle Goldgelb im Glas, begleitet von fruchtigen Noten gelber Äpfel, reifer Mirabellen und Akazienblüten. Am Gaumen entfalten sich subtile Aromen von Aprikose und Honigmelone, unterstützt von einer saftigen und vollmundigen Textur. Der lange Nachhall macht diesen trockenen Grauburgunder aus Baden zu einem vielseitigen Begleiter für helle Fisch- und Fleischgerichte, Sushi sowie…

Sanfte Frische und eine feine Fruchtigkeit prägen diesen Weißwein aus Baden. Die Cuvée aus Rivaner und Weißburgunder entfaltet ein lebendiges Aromenspiel mit zarten Fruchtnoten und hinterlässt am Gaumen einen angenehm leichten Eindruck. Die Nähe zum Bodensee sorgt für eine filigrane Säurestruktur, die den klaren Stil des Weines betont. Das Weingut Aufricht legt großen Wert auf…

Zarte gelbe Reflexe führen zu einem feinen Duft nach Zitrusfrüchten und frischem Apfel, begleitet von einer dezenten kräuterigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder aus Baden kraftvoll und elegant, mit einer ausgewogenen Balance und leicht nussigen Anklängen. Der Ausbau bringt die fruchtbetonten Nuancen klar zum Ausdruck. Gut passt dieser Weißwein zu Fischgerichten und Meeresfrüchten….

Der Auggener Schäf Goldene Traube Gutedel 2025 präsentiert sich mit feinen Noten von Zitrone, Apfel und Birne. Die Trauben wachsen im Markgräflerland und ergeben einen trockenen und harmonischen Weißwein. Die erfahrenen Winzer von Auggener Schäf verleihen dem Wein eine dezente Nussaromatik und eine elegante Frische. Die ausgewogene Struktur macht diesen Weißwein besonders geeignet als Begleiter…

Im Anbaugebiet Rheinhessen entsteht beim Weingut Wittmann der Aulerde Riesling GG Bio, ein Weißwein mit würzigen Noten von Fenchel und Koriander. Die Tonmergelböden der Westhofener Aulerde sorgen für Fülle am Gaumen und außergewöhnliche Länge. Eine feine, lebendige Säure trägt das vielschichtige, komplexe Finale. Besonders überzeugend zeigt sich der Wein zu edlen Fischgerichten oder aromatischen Gemüsevariationen.

Das Weingut Wittmann ist seit 1663 im Familienbesitz und bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen. Die VDP Große Lage Aulerde in Westhofen ist eine Hanglage mit schwerem Tonmergel sowie Lösslehm und Kalk. Von hier stammt das im Holzfass ausgebaute Riesling Große Gewächs, das intensive Fruchtnoten mit feiner Säure und Mineralität verbindet. Am Gaumen…