Weinkeller

Dass sich Weißburgunder und Chardonnay hervorragend für eine Cuvée eignen, kommt nicht von ungefähr: Beide Rebsorten stammen ursprünglich aus dem Burgund und besitzen auch stilistische Ähnlichkeit. In der badischen Version der Winzereigenossenschaft Königschaffhausen zeigt sich dieser duftende Weißwein mit Aromen von gelbem Kernobst und exotischen Früchten sowie mit Noten weißer Blüten. Angenehm frisch und mit…

Der Korrell 500 Chardonnay Bio 2023 stammt von 25 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten Reben und profitiert von der Reifung in einem neuen 500-Liter-Tonneaux. Dabei entstehen feine Röst- und Holzaromen, die durch eine dezente Würze und Noten von reifem Bratapfel ergänzt werden. Am Gaumen entwickelt sich eine saftige Frucht mit cremigen Nuancen. Das Holz ist präsent,…

Unverkennbar präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc Fumé von Korrell mit einer subtilen rauchigen Note, die dezent die lebendige Frucht begleitet. Ein Bouquet aus frischem Heu, grünem Apfel und Stachelbeere wird durch die anregende Säure und eine markante Frische getragen. Die Holznote aus dem neuen Tonneau bleibt fein und unterstreicht die duftige Leichtigkeit des Weins. Der…

In leuchtendem Gelb zeigt sich dieser Riesling aus Bad Kreuznach. Das Bukett offenbart reife Pfirsichnoten und frische Zitrusakzente. Am Gaumen überzeugt die Kombination aus fruchtigem Ausdruck und prägendem mineralischem Charakter, wodurch Tiefe und Spannung entstehen. Die Lage Paradies und die naturverbundene Bewirtschaftung verleihen dem Wein seinen vielseitigen Ausdruck. Besonders passend als Begleitung zu feinen Fischgerichten…

Ein Zusammenspiel aus Pfirsich, Aprikose und feiner Limette prägt diesen trockenen Riesling vom Weingut Korrell. Die mineralische Prägung des Muschelkalk- und Tonmergelbodens bildet die Grundlage für seine elegante und vielschichtige Struktur. Nuancen von Zitronat und eine zarte Frische begleiten das aromatische Profil. Im Glas präsentiert sich der Wein ausgewogen und lebendig. Er passt ausgezeichnet zu…