Weinkeller

Fruchtig, weich und sanft: Tempranillo, Spaniens Rebsorten-Star Nummer 1, zeigt sich hier ganz fein und jugendlich-frisch. Die Aromen von roten und dunklen Beeren dominieren sowohl im Duft als auch am Gaumen. Der Stil ist auch am Gaumen fruchtig-frisch und eher zart – ganz anders als bei den sonst oft kraftvollen Weine der Rioja. Eine echte…

Die Familie Eguren, die Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria in La Rioja, blicken auf eine lange Tradition (1870) als Winzer zurück. Marcos Eguren, der Önologe des Hauses, zeichnet für so berühmte Weine wie…

Die Familie Eguren, die Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria in La Rioja, blicken auf eine lange Tradition (1870) als Winzer zurück. Marcos Eguren, der Önologe des Hauses, zeichnet für so berühmte Weine wie…

Der 2021er Malbec aus Mendoza entfaltet ein intensives Aroma von Kirschen, Pflaumen und floralen Noten wie Geranien. Ein mehrmonatiger Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, wobei die weichen Tannine erhalten bleiben. Kräftig und ausgewogen präsentiert sich dieser Rotwein vielseitig und eignet sich besonders gut zu Rind- und Wildgerichten. Die Bodega de Familia…

Dunkles Purpur leuchtet im Glas, begleitet von intensiven Aromen schwarzer Beeren und feiner Schokolade. Der Finca Gabriel Syrah 2021 aus Mendoza präsentiert sich mit einem vollmundigen, samtigen Charakter, der durch den acht- bis zwölfmonatigen Ausbau im Barrique eine besondere Tiefe gewinnt. Am Gaumen verbinden sich Noten roter Früchte, Gewürze und eine pfeffrige Nuance zu einem…

Ein Wort. Ein Wein. Zwei Rebsorten. DADÁ ist anders. Wie anders DADÁ ist, verdeutlicht dieser »Incrediblend«. Ein Wort. Ein Wein. Zwei Rebsorten. Aha! Und zwar Malbec und Cabernet Sauvignon. Oho! Hier treffen zwei Schwergewichte aus der Riege der Rotweine zusammen, um in einem größeren Ganzen aufzugehen. Wem das zu viel Pathos ist, der probiert lieber, was Chief Winemaker Eduardo Casademont und Team hier ausgeheckt haben: den Finca Las Moras DADÁ Incrediblends I.Dem tiefen Rubinrot ist die Eleganz bereits anzumerken, mit der dieser Wein beeindruckt. Durch den kompletten Verzicht auf ein Fasslager und den ausschließlichen Ausbau im Edelstahltank, verführt das Bukett sofort mit satter Frucht von roten und schwarzen Früchten, wofür der Malbec Pate steht. Der Cabernet Sauvignon wiederum drückt dem Blend mit Noten roter Paprika und schwarzen Pfeffers seinen Stempel auf. Auch am Gaumen spürt man die tolle Balance der Cuvée-Partner: Tannine, Frucht und Frische sind perfekt aufeinander abgestimmt und auch die Länge kann sich schmecken lassen.Ja, genau das sollten Sie jetzt auch tun. Wir empfehlen dazu ein leckeres Steak vom Grill, Pasta mit Tomatensauce oder kräftigen Hartkäse. Zusammen mit diesem unglaublichen Wein unglaublich lecker!

Argentiniens Malbec-Meisterwerk Der Finca Las Moras PAZ Malbec ist ein argentinischer Rotwein, der sich im Glas mit einer brillanten violetten Farbe zeigt. Die langen und kalten Nächte verleihen dem Finca Las Moras PAZ Malbec seine starke Struktur und Komplexität. Nach der Handlese reift er für 15 Monate in französischen Eichenfässern zu einem wahren Malbec-Meisterwerk heran. Intensive Aromen von Pflaume, Kaffee und Schokolade verschmelzen zu einem außergewöhnlichen und temperamentvollen Geschmackserlebnis. Ein eindrucksvolles Beispiel, wozu die aus dem Bordelais stammende Rebsorte Malbec am Fuße der Anden imstande ist.Chief-Winemaker der Finca Las Moras, Eduardo Casademont, ist nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern auch ein ganz besonders großer Kenner der Rebsorte Malbec. Und das zeigt sich unumstritten in dieser Rotwein-Entdeckung, die im Pedernal-Tal in San Juan – wo die größten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht des ganzen Landes herrschen – auf 1350 Metern über dem Meeresspiegel ihren Ursprung hat.Argentinische Weine gibt es bereits seit Mitte des 16. Jahrhunderts, als spanische Konquistadoren Rebstöcke auf argentinischem Boden erstmals anpflanzten. Europäische Einwanderer aus Italien, Spanien und Frankreich prägten im Laufe der Jahrhunderte den Weingeschmack der Argentinier und erfahrene Winzer brachten aus der Alten Welt gezielt Rebsorten mit, die für das Klima und die Böden des Landes bestens geeignet waren. Malbec liebt die Bedingungen am Fuße der Anden offenbar so sehr, dass er sich dort zu einer Traube mit größter eigenständiger Persönlichkeit entwickelt hat.