Weinkeller

Grillo wird immer beliebter! Im Westen Siziliens hat sich die weiße Rebe perfekt an das warme Klima angepasst und wächst praktisch nur auf der italienischen Insel. Dieser frische Weißwein besitzt eine strohgelbe Farbe und sein Aroma erinnert an Ananas, Mango und Zitrus. Am Gaumen faszinieren die kräuterigen und würzigen Töne, wunderbar frisch mit tropischer Frucht…

Die typisch sizilianische Traube ist hier noch wenig bekannt. Doch sie wird seit Jahrhunderten angebaut und beispielsweise für Masala verwendet. Inzolia bringt fruchtig trockene Weißweine hervor, die sich durch reife Birnen-, Aprikosen-, Pfirsichnoten und Jasmin auszeichnen. Feudo Arancio ist ein Spezialist für diese Sorte, die am Gaumen gleichzeitig durch knackige Frische und geschmeidige Fülle beeindruckt.

Fast hätte den Fiano ein schweres Schicksal ereilt: Bereits vor den Römern in Kampanien gepflanzt, drohte er in den 1970er-Jahren auszusterben. Ein Weingut in Apulien baute ihn schließlich wieder großflächig an. Was für ein Geschenk, betrachtet man das leuchtende Strohgelb des Fiano Di Avellino. Vier Monate Hefelager schenken ihm intensive Aromen von Krokant und Kamille,…

Frische Eleganz prägt den hellgelben Fiano di Bocca di Lupo 2024 aus Apulien. In der Nase verbinden sich Aromen von weißen Pfirsichen mit duftigen Orangenblüten und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Mineralität, die den mediterranen Charakter des Weins eindrucksvoll unterstreicht. Der Stil bleibt klar und fokussiert, was ihn zu einer passenden Ergänzung…