Weinkeller

Subtile Eleganz und charakteristische Mineralität bestimmen diesen Grünen Veltliner aus der Ried Spiegel im Kamptal. Gelbfruchtige Nuancen von Birne, Apfel und Grapefruit verbinden sich mit feiner Kräuteraromatik, weißem Pfeffer und Wacholderbeeren. Eine cremige Textur trifft auf animierende Säure, das Terroir verleiht besondere Präzision und ein lang anhaltendes, frisches Finale. Perfekte Begleitung zu asiatischen Speisen, Truthahn,…

Der Sauvignon Blanc Gamlitz von Hannes Sabathi zeigt das ganze Können des Steirers. Er stammt von bis zu 15 Jahre alten Rebstöcken und wurde in gebrauchten Holzfässern spontan vergoren. Ein Ortswein mit Aromen von Williams-Christ-Birnen, Roten Johannisbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen mit viel Klarheit, Präzision, Druck und Gamlitz-typischer, salziger Mineralität. Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc mit…

Die Lage Kranachberg markiert als Große STK Ried die Spitze der Qualitätspyramide in der Steiermark. Die sandigen Schotterböden auf fast 500 Metern Höhe sind wie gemacht für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach 18 Monaten auf der Feinhefe zeigt dieses Glanzstück von Hannes Sabathi Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, Mandarine und heller Blüte. Am Gaumen die typisch…

Die hauptsächlich in Süddeutschland und Österreich verbreitete Scheurebe wird von Hannes Sabathi in der Südsteiermark in den Lagen Gamlitz, Leutschach und Eichberg angebaut. Die Reben hier sind zwischen 10 und 25 Jahre alt, die Lese erfolgt von Hand, der Ausbau im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Wein mit Noten von Zitronenschalen, Stachelbeeren, Holunderblüten und…

Fruchtige Aromen von weißen Pfirsichen und tropischen Früchten prägen den Charakter dieses Rieslings aus Rheinhessen. Die lebendige Säure sorgt für Frische am Gaumen, begleitet von mineralischen Noten und einem angenehm trockenen Abgang. Der Wein besticht durch Ausgewogenheit und eine unkomplizierte Art. Er eignet sich bestens zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leichten Gerichten und geselligen…

Das Weingut Hans Wirsching präsentiert den Silvaner 2025 in einer modernen Bag-in-Box-Variante, die Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt und gleichzeitig die fränkische Herkunft würdigt. Der trockene Silvaner überzeugt durch tropische Aromen sowie eine feine mineralische Frische und eine lebendige Struktur, die typisch für Iphofen sind. Besonders harmonisch ergänzt dieser Weißwein aus Franken Gerichte mit Wurzelgemüse….

Silvaner ist die wichtigste Rebsorte in Franken und infolgedessen auch für das Traditionsweingut Hans Wirsching unverzichtbar. Eine Rebsorte, wie gemacht für das Fränkische Terroir mit von Gips durchzogenen Keuper-Böden. Aus ihren Trauben entsteht ein saftiger, kräftiger Wein mit gefälliger Säure und einer präsenten Mineralik. Jugendlich verspielt und frisch, ist dieser klassische Silvaner ein unkomplizierter Essensbegleiter.