Weinkeller

Ein Rotwein, wie gemacht für das Gefühl von Sommer: Der junge, frische Wein aus der Rebsorte Dolcetto d’Alba bringt feine, herbe und leicht säuerliche Fruchtnoten von roten Beeren ins Glas, gepaart mit einem sanften Veilchenton. Unser Tipp: Genießen Sie ihn ganz leicht gekühlt zu köstlichen Antipasti oder Pasta mit viel frischem Gemüse.

Elio Altare ist ein Revolutionär und Vorreiter des modernen Weinbaus im Piemont und gehört seit der Übernahme des väterlichen Weinguts zu den besten Winzern der Region. Die Qualität seiner Weine ist exzellent. So zeigt sich der Langhe Nebbiolo sehr anmutig und frisch, mit feinen Aromen roter Früchte und Rosenblüten. Gut eingebundene Tannine sowie ein eleganter…

Der Barbera aus dem Piemont zeigt sich im Glas in intensivem Rubinrot. Das reichhaltige Bukett offenbart Aromen reifer Früchte, die sich am Gaumen in einem vollmundigen und ausgewogenen Geschmack mit zupackender Struktur widerspiegeln. Der Abgang ist mittellang. Nach der Ernte wird der Wein in Stahltanks ausgebaut, was seine fruchtbetonte Art unterstreicht. Besonders passend ist er…

Feine Eleganz prägt diesen Barolo aus dem Piemont: Mit hellem Granatrot und orangefarbenen Reflexen fasziniert er bereits im Glas. Dunkle Beeren sowie rauchige Nuancen und zarte Vanille vereinen sich zu einem vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der reinsortige Nebbiolo kraftvoll, komplex und dennoch geschmeidig, getragen von feinen Tanninen und nachhaltigem Nachhall. Besonders fein zu…

Feine Zwetschgentöne verbinden sich in einem kraftvollen Rubinrot mit Nuancen von reifer Kirsche und würzigem Pfeffer. Im Bukett vereinen sich fruchtige Akzente mit einem Hauch Paprika, was dem Wein ein lebendiges Profil verleiht. Der Geschmack ist beeindruckend, lang anhaltend und harmonisch, geprägt von der Verbindung aus Barbera und Nebbiolo. Zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse…

Der 2023er Ellwanger Zweigeltrebe präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot und besticht durch ein Bouquet mit Aromen von reifen Weichseln, frischem Kirschkompott und einer dezenten Heidelbeer-Note. Am Gaumen verbindet sich eine fruchtige Fülle mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine elegante und zugleich frische Struktur verleiht. Mit seiner samtigen Textur eignet sich dieser Rotwein besonders…