Weinkeller

In hellem Gelb präsentiert sich dieser Châteauneuf-du-Pape blanc aus der südlichen Rhône mit feinen Zitrusnoten. Die Cuvée von Domaine du Père Caboche, handgelesen aus Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc und Roussanne, zeigt vollmundige Aromen von Pfirsich, weißen Blüten, tropischen Früchten und einem Hauch Orangenzeste. Cremige Fülle verbindet sich mit einer lebendigen Mineralität und dezenten Gewürznoten bis…

Vertreten in nahezu allen Spitzen-Appellationen der Bourgogne steht der Name Domaine Faiveley pars pro toto für die gesamte Region. Dieser – selbstverständlich – reinsortige Chardonnay stammt aus der Grand-Cru-Lage Bâtard-Montrachet im Weißwein-Paradies der Côte de Beaune. An der Nase satte gelbe Frucht und ein Duft von gerösteten Haselnüssen. Kraftvoll, jedoch sehr rund und harmonisch ausgewogen…

Weltklasse-Pinot Noir und -Chardonnay aus dem Burgund. Wenn man Faiveley auf einen Nenner bringen will, dann läge man mit dieser simplen Formel goldrichtig. Die überlegene Qualität, für die die Winzerfamilie seit Generationen steht, zeigt sich aber nicht nur ganz oben im Cru-Regal, sondern auch bei diesem Bourgogne Blanc mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis. Frisch, saftig, seidig. Dezente…

Exzellent geführten Winzerbetrieben wie der Domaine Faiveley ist es zu verdanken, dass sich die einzigartige Klasse burgundischer Chardonnays bereits auf dem Niveau eines Gutsweins eindringlich dokumentiert. Unter anderem aus dem mythischen Puligny-Montrachet stammen die Trauben, die diesem Bourgogne AOP seinen überaus großzügigen Charakter verleihen. Saftig und voluminös am Gaumen, getragen von stringenter Mineralität und salzigen…