Weinkeller

Der Corriente Rioja 2023 von Compañía de Vinos Telmo Rodriguez präsentiert sich als klassischer Vertreter der Rioja-Region. Mit mittlerem Körper, ausgewogener Struktur und zurückhaltenden Eichenholzanklängen bietet dieser trockene Rotwein eine harmonische Verbindung von Tempranillo, Graciano und Garnacha. Aromen von Frucht, sanften Gewürzen und feiner Holznote prägen den Charakter. Ideal geeignet zu Tapas, Schmorgerichten oder gegrilltem…

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein aus Sizilien mit intensiver dunkler Frucht und feiner Würze. Aromen von reifer Kirsche ergänzen sich mit einem Hauch von Eukalyptus, während ein saftig-weicher Charakter und eine ausgeprägte Extraktsüße für Fülle sorgen. Der Corte dei Mori Nero d’Avola 2024 von Cantine Minini vereint typische Geschmacksnoten mit moderner Eleganz. Empfohlen wird…

Trauben von den besten Parzellen in allen drei Rioja-Regionen, ein langer, langer Ausbau im Eichenfass und das große Können von Winemaker Pablo Tascón fließen in die Kraft und Qualität dieser Gran Reserva. Sie vereint das ganze Potenzial der Rioja in sich – zu einem Wein, der mit außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz beeindruckt. Dunkle Frucht, Schokolade,…

Der Corte Rinieri Chianti Classico Riserva Bio 2021 stammt aus biologischem Anbau in der Toskana und verbindet 90% Sangiovese mit 10% Cabernet Sauvignon. Während einer 14-monatigen Reife in französischen Holzfässern entwickelt der Wein ein komplexes Aromenspiel von Himbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren, das von feiner Würze, Kräutern und einem Hauch von Kaffee begleitet wird. Er präsentiert…

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich der Corte Sant’Alda Mithas Amarone mit einer intensiven Aromenvielfalt. Dunkle Schokolade, Mokka und Amarenakirschen verbinden sich mit Pflaumenmarmelade, Räuchersauce und einer Nuance wilder Kräuter. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau und werden nach der Handlese sorgfältig getrocknet. Nach einer langen Reife in Holzfässern entsteht ein…

Biodynamischer Anbau bestimmt den Charakter dieses Valpolicella. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Kirschen, frischen Wildbeeren und floralen Noten. Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit voller Struktur, saftiger Frucht und einer feinen Würze. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für sanfte Gerbstoffe und eine elegante Textur. Die Herkunft aus Venetien spiegelt…

Mit diesem halbtrockenen Nero d’Avola von Sizilien kommt ein wunderbar samtiger, zugleich sehr ausdrucksvoller Appassimento ins Glas. Bei der Hälfte des Leseguts wird kurz vor der Ernte, mithilfe des vorsichtigen Andrehens der Trauben, die Flüssigkeitszufuhr durch die Rebe unterbunden. Dies sorgt für eine natürliche Trocknung der Beeren, die in der Folge eine hohe Aromenkonzentration ausbilden….