Weinkeller

Dieser Pinot Noir aus Hattenheim im Rheingau beeindruckt durch komplexe Duftnoten von Zwetschgenschale, Lavendel und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch feine Pfeffer- und Kastanienakzente. Am Gaumen dominieren saftige Brombeeren, eine lebendige Säure sowie harmonische Kräutertöne. Sanfte Holzaromen und ein dezentes Tannin verleihen dem Wein einen ausgewogenen Charakter. Die 0,375-Liter-Flasche passt gut zu gebratenem Geflügel oder Pilzragout….

Das kleine Kreuz Trocken 2023 vereint Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einer intensiven Komposition mit Noten von Teakholz, feinem Nougat, zarter Vanille und einem Hauch von Rauch. Hergestellt im Weingut Rings, zeigt dieser Rotwein die markante Stilistik der Pfalz mit ausgewogener Struktur und angenehmer Tiefe. Die großzügige 3,0-Liter-Flasche passt ideal zu…

Der DaschBosch Cabernet Sauvignon 2021 aus dem Anbaugebiet Breedekloof zeigt eine tiefdunkle Farbe. Das Bouquet besticht durch intensive Aromen schwarzer Beeren, ergänzt um Pfeffer sowie zarte Holz- und Rauchnuancen. Am Gaumen verbinden sich ausgewogene Säure mit mittelkräftigen Tanninen, die dem Wein eine klare Struktur verleihen. Passend zu gebratenem Wild und kräftigen Speisen, eignet er sich…

Sattes Purpurrot kennzeichnet den Merlot aus dem südafrikanischen Breedekloof. Markante Aromen dunkler Kirschen und vollreifer Pflaumen verbinden sich harmonisch mit feinen Gewürznoten. Mittlere, geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur verleihen dem Rotwein Klarheit und Eleganz. Der Wein ist sofort zugänglich und entwickelt sich über mehrere Jahre weiter im Keller. Besonders gut passt er zu Kalbsfleisch…

DaschBosch The Gift 2020 stammt aus dem Breedekloof, einem jungen Anbaugebiet Südafrikas im Breede River Valley. Dieses Rotweincuvée besteht zu 50 % aus Pinotage, einer für Südafrika typischen Rebsorte. Der Wein zeigt Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Beeren. Markante Würze mit grünen Pfeffernoten und spürbarem Tannin prägen den Charakter, während ein weicher, fruchtiger…

Im Breede River Valley entsteht der DaschBosch The Mill 2023 an Buschreben im Bereich Breedekloof. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch eine elegante Säure sowie Noten von gelbem Apfel und grüner Melone. Der Wein präsentiert sich leicht kräftig und geschmeidig. Ein sechsmonatiger Ausbau im Barrique verleiht ihm zusätzliche Tiefe….