Weinkeller

Unter Führung der Etablissements Jean-Pierre Moueix hat sich Château Hosanna zu einem mächtigen Herausforderer der etablierten Cru-Konkurrenz in Pomerol gemausert. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc gedeihen auf kalkhaltigen Kiesböden geradezu perfekt und bilden das Rückgrat des Château Hosanna Pomerol AOC. Ein perfekter Begleiter zu Gigot, Entrecôte oder Confit de Canard. Eine Stunde vorher öffnen!

Der Château Joanin Bécot 2018 aus den Côtes de Castillon in Bordeaux strahlt in einem tiefen Rubinrot und wird von charmanten Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen geprägt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit seidigen Tanninen und Nuancen von Johannisbeeren, begleitet von einer dezenten Würze, die für zusätzliche Komplexität sorgt. Der lange und…

Kühle, lebhafte Noten von Himbeere und wilder Erdbeere eröffnen das Bouquet dieses Margaux. Im Hintergrund sind dezente Nuancen von Rosenblättern und feinem Zedernholz wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein mit mittlerer Struktur, getragen von feingliedrigen Tanninen und harmonischer Balance. Der Ausbau im Eichenfass über 18 Monate verstärkt die elegante Stilistik von Château Kirwan. Dieser…

Intensive Aromen von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, am Gaumen seidig, mit einem würzigen Abgang von schöner Länge. Am rechten Ufer der Dordogne huldigt Winzer Christophe Quebec hauptsächlich dem Merlot und ergänzt ihn um lediglich 10 % Cabernet Franc. Bei der Umstellung auf organischen Weinbau lässt sich das als Bordeaux Supérieur klassifizierte Château L’Angevin von Star-Önologe…

Der 2014er Château L’Église-Clinet aus Pomerol stammt von einem der anerkannten Kultweingüter der Appellation, das für sehr geringe Produktion und beständig hohe Qualität bekannt ist. Frische Aromen von blauem Obst verbinden sich mit Nuancen von Beeren, Zitrone und floralen Akzenten. Die klassische Stilistik zeigt eine ausgewogene Struktur mit weichen, präzisen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Geschmeidige,…

Kraftvolle Noten violetter und dunkler Beeren verbinden sich mit einem Hauch Kakao und subtiler Würze. Florale Anklänge und Trüffel ergänzen den aromatischen Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, mit klarer Frucht, frischer Struktur und präsenten, reifen Tanninen. Die Harmonie und Eleganz entsprechen der Stilistik dieses Weins vom Rechten Ufer in Bordeaux. Ein strukturierter…

Intensive Fruchtnoten und florale Akzente prägen den kraftvollen Jahrgang 2018 von Château L’Église-Clinet. Ein tiefes Bukett aus schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaume verbindet sich mit würzigen, erdigen Nuancen und Veilchen. Feine Röstaromen und eine präsente Frische geben dem fleischigen und strukturierten Rotwein Balance. Die reifen, polierten Tannine sorgen für Samtigkeit. Zu Rind- und Wildgerichten entfaltet…