Weinkeller

Château Haut-Bailly 2017 präsentiert sich als Ausdruck von Pessac-Léognan am linken Ufer von Bordeaux. Die rubinrote Farbe zeugt von einer intensiven Struktur. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Beeren, einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Eleganz und kraftvoller Tanninstruktur, untermalt von Noten dunkler Schokolade…

Der Grand Cru Classé von Château Haut-Bailly ist in der Regel eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die von mit Kieselsteinen bedeckten Weinbergen mit bis zu 120 Jahre altem Rebbestand entlang der Garonne stammen. Ein Wein mit tiefgründiger, fruchtiger Aromatik, der am Gaumen kraftvoll und samtweich zugleich daherkommt. Ein exquisiter…

Vom „Linken Ufer“ Bordeauxs, genauer aus der angesehenen Appellation Pessac-Léognan, stammt der Château Haut-Bailly, ein Cru Classé des Jahrgangs 2021. Diese Weine zeichnen sich durch ihre feine Mineralität und Komplexität aus, die sie den kies- und kalkhaltigen Böden verdanken. Der Ausbau erfolgt im Barrique, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert…

Der Château Haut Bailly, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé aus dem Jahrgang 2022 präsentiert das faszinierende Terroir des linken Ufers in Bordeaux. Pessac-Léognan ist bekannt für seine erstklassigen Rotweine, die von tiefgründigen, kieshaltigen Böden profitieren. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine kraftvolle Struktur und intensive Aromen aus. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, wodurch der Wein komplexere…

Dunkles Granatrot und ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von süßer Muskatnuss, dunklen Früchten und Veilchenpastille geben diesem Bordeaux Supérieur seinen Charakter. Am Gaumen zeigen sich Anklänge von Anis, zartem Karamell, getrockneten Feigen und erdigen Nuancen, begleitet von feinkörnigen Tanninen und mittlerem Körper. Die Reben wachsen auf kies- und sandreichen Böden. In Kombination mit gegrilltem Fleisch…

Tiefe Granatnuancen und eine aromatische Vielfalt aus Muskatnuss, reifen dunklen Früchten, violetter Pastille, Anis und Ahorn prägen diesen Saint-Emilion Grand Cru. Die Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc überzeugt durch einen runden, lebendigen und fruchtbetonten Körper, unterlegt von ausgewogenen Tanninen und feinem Holzeinsatz. Noten von Erdbeeren, getrockneten Feigen und rauchigem Karamell führen zu…

Der 2022 Chateau Haut Pontet Saint-Émilion Grand Cru präsentiert sich kraftvoll und opulent mit einer harmonischen Mischung aus dunkler Kirsche, Pflaume und reifen roten Früchten. Die Cuvée zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance und eine klare Struktur aus. Die Lage am rechten Ufer des Bordeaux-Gebiets verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Substanz. Die Kombination…