HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Nepal – Wein auf schmalen Terrassen
Westlich von Kathmandu stehen Reben auf Terrassen, wo man vielleicht eher an Bergwege als an Wein denkt. Pataleban verbindet eigene Weinberge mit einer Kellerei. Aus einer ungewöhnlichen Idee wurde damit ein konkreter nepalesischer Weinort.
Eine Spur führt nach Japan: Nach einem fachlichen Bericht brachte einer der Gründer die Anregung zum Weinbau und erste Reben von dort mit. Später folgten weitere Sorten und Unterstützung durch internationale Fachleute.
Pataleban und das westliche Kathmandu-Tal
Die Reben wachsen wegen des steilen Geländes auf angelegten Terrassen. Im Tal verteilen sich Weinflächen unter anderem auf Pataleban, Kaule, Kewalpur und Khani Kola. Der Fachbericht nennt Lagen zwischen etwa 860 und 1.500 Metern.
Pilzwiderstandsfähige Sorten wie Regent, Cabernet Cortis, Souvignier Gris und Solaris haben hier eine wichtige Rolle gewonnen. Die Sortenwahl beantwortet eine praktische Frage: Was wächst unter den örtlichen Bedingungen gesund genug und reif genug für die Weinbereitung? Das macht die kleinen Anlagen zu mehr als einem hübschen Bergpanorama.
Zum Nachlesen: s0d9fb95ec898805f.jimcontent.com, patalebanresort.com
Zum Einstieg nachgelesen: patalebanresort.com, s0d9fb95ec898805f.jimcontent.com
Reben voller Charakter
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