Weinkeller

Die Arbeit auf dem österreichischen Weingut Wohlmuth im südsteirischen Kitzeck im Sausal ist geprägt von Handarbeit. Das ist alles andere als einfach, wachsen die Reben des Hauses doch in extremen Steillagen. Aber es lohnt sich, wie man diesem wunderbaren Sauvignon Blanc entnehmen kann. Duft von weißer Tropenfrucht, dazu etwas Stachelbeere und Blüten. Im Mund sehr…

Fein nuancierte Aromen von reifer Stachelbeere und weißem Pfirsich vereinen sich im Wöhrwag Fumé Blanc Bio mit Akzenten von Zitrusfrüchten und Ananas, ergänzt durch sanfte Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mineralischer Frische, dezenten Blütentönen und einer seidig-cremigen Textur, die durch den Ausbau auf der Feinhefe in großen Eichenfässern entsteht. Ein langer Nachhall…

Nuancen von rauchigen Akzenten und Zitrusaromen verleihen dem Fumé Blanc aus dem Jahrgang 2024 einen besonderen Charakter. Am Gaumen zeigen sich reife Ananas, Stachelbeere und weißer Pfirsich, getragen von einer feinen Kräuterwürze. Der Ausbau über 10 Monate im Tonneaux auf der Vollhefe und weitere 3 Monate im Edelstahl sorgt für Tiefe, feinen Schmelz und einen…

Feine Nuancen von weißem Pfirsich und ein Hauch frischer Zitronenschale prägen das Bouquet dieses Rieslings aus Württemberg. Frische Zitrusfrucht und subtile Mineralität verbinden sich am Gaumen mit einer ausgewogen eingebundenen Säure, die dem Wein eine ausgewogen lebendige Struktur verleiht. Die ausgeprägte Vielschichtigkeit macht diesen Weißwein zu einer passenden Wahl für mediterrane Fischgerichte oder cremiges Risotto.

Elegante Frische und feine Komplexität bestimmen diesen Riesling aus Württemberg. Zarte Anklänge von Pfirsich und reifem Apfel entfalten sich, begleitet von einer deutlichen Zitrusnote und feinen Quittetönen am Gaumen. Die ausgeprägte Mineralität verleiht dem trockenen Weißwein aus erster Lage Tiefe und Struktur. Mit seiner Vielschichtigkeit passt er hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder asiatischen…