Weinkeller

Der Bötzinger Tradition Spätburgunder Kabinett 2024 präsentiert sich in kräftigem Rubinrot. Das Bouquet vereint Noten von reifen Brombeeren und Kirschen mit eleganten Akzenten von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und füllig, geprägt von einer feinen Gerbstoffnote im Abgang. Die Qualitätsarbeit der Bötzinger eG spiegelt sich in diesem halbtrockenen Rotwein wider….

Kräftig zeigt sich dieser Spätburgunder aus Baden mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch dezente Noten von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgeprägten Gerbstoffstruktur, die für Fülle und einen nachhaltigen Abgang sorgt. Die Lagerung im Holzfass verstärkt die Präsenz…

Rotes Spitzengewächs aus der Heimat des Burgunders Die besonderen klimatischen Bedingungen und herausragenden Bodenverhältnisse machen die im Nordosten Frankreichs gelegene Weinregion Burgund zum idealen Entstehungsort von langlebigen und weltweit favorisierten Burgundern.Die hochwertige Rotweinrarität aus dem Herzen der »Côte d‘Or« stammt aus der Grand Cru Appellation Clos Vougeot und präsentiert sich hervorragend frisch und herrlich ausgeglichen im Glas. Der aus 100% Pinot Noir gewonnene Rotwein erscheint kirschrot mit bräunlichen Reflexen im Glas. In einem hochwertigen Rotweinglas geschwenkt entfaltet das Spitzengewächs seinen unglaublich komplexen Charakter, welcher an frisches Marzipan, vollreife Kirschen und würzig-nussiges Holz erinnert.Der vollmundige Pinot mit markanter Säurestruktur ist der ideale Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch, Gänsepastete und gereiftem französischem Käse.

Der Bouchard Père & Fils Pommard AOC ist ein fruchtiger, imposanter und harmonischer Tropfen. Seine leuchtend hellrote Farbe im Glas und das Bukett mit reichen Aromen von getrockneten Kirschen, frischen Erdbeeren und Noten von Kaffee und Toast überzeugen ebenso, wie der lange und intensive Abgang. Die kleine Gemeinde Pommard und Département Côte d’Or werden in einem Atemzug genannt – was bereits auf die hohe Bekanntheit von Pommard schließen lässt. Es liegt im nördlichen Teil von Côte de Beaune, die vor allem für exzellenten Pinot Noirs bekannt ist. Die Domaine Bouchard Père & Fils hat mit diesem langlebigen Pommard dem Ruf des Terroirs alle Ehre gemacht.