Weinkeller

Ein Barolo, wie er charakteristisch ist für Cerequio: Mit intensivem Duft von Lavendelblüten, Veilchen, Pflaume und vor allem einem ganz leichten Ton wie von Minze. Kraftvoll und sehr gut strukturiert ist der Eindruck am Gaumen. Hier wird die Frucht von einer sehr angenehm kräuterigen Würze untermalt, bevor es in den langen, von einer sanft salzigen…

Der Name Vietti steht für 150 Jahre Weinbautradition im Piemont und für Barolos erster Güte. Der Lazzarito stammt von der gleichnamigen Lage in Serralunga d’Alba und wurde 30 Monate im Holz ausgebaut. Sattes Rubinrot und ein opulentes Aromenspiel dunkler Früchte, Gewürze, Lakritz und Tabak. Vollmundig und kräftig strukturiert, mit präsenten aber gut eingebundenen Tanninen und…

Wer einen würzigen und kraftvollen Rotwein sucht, wird hier sicherlich die Suche erfolgreich abschließen. Der Rotwein zählt zu den Kultweinen dem Piemont. Seine Lebendigkeit ist offensiv und bleibt dabei unaufdringlich. Voluminös und vollmundig präsentiert er sich im Geschmack. Dank seines hohen Tanningehalts hat er eine stabile Struktur. Der Barolo DOCG aus dem Jahr 2017 erinnert…

Vietti ist einer der großen Namen im Piemont. Ihre Barolos erzielen regelmäßig höchste Punktzahlen bei Kritikern. So auch der Vietti Ravera Barolo, der zum Teil von neunzigjährigen Rebstöcken stammt. Kräftiges Rubinrot, vielschichtig und tiefgründig in der Aromatik, die von roten Früchten und Gewürzen nur so strotzt. Kraftvoll am Gaumen, mit fester Struktur und straffen Tanninen,…

Aus der historischen Cru-Lage Rocce di Castiglione stammt dieser imposante Barolo von Vietti. Durchschnittlich 50 Jahre alte Nebbiolo-Rebstöcke schenken ihm eine wunderbar komplexe Aromatik von dunklen Früchten mit würzigen Nuancen und Anklängen von Menthol. Im Jahrgang 2017 zeigt er sich am Gaumen besonders kraftvoll, vollmundig und von feinkörnigen Tanninen durchsetzt. Im Abgang mit schöner Länge…

Der 2018 Vieux Château Certan aus Pomerol zeigt sich mit vielschichtigen Aromen dunkler Beeren, Schwarzkirschen und Veilchen, untermalt von Trüffel- und Tabaknoten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit samtigen Tanninen, feiner Mineralität und subtilen Gewürznoten. Der Wein überzeugt durch besondere Tiefe, ein langes, präzises Finale sowie sehr gute Lagerfähigkeit. Mit 70% Merlot und…

Lagrein wächst seit Jahrhunderten auf den Hügeln und Hängen Südtirols. Dieser Riserva stammt aus der Einzellage Vigna Castel Ringberg bei Kaltern, wo die Rebstöcke auf kalkhaltigen Schotterböden wurzeln und die Erträge bewusst gering gehalten werden. So zeigt sich dieser Rotwein von Elena Walch mit dichter Struktur, einer vielschichtigen, fruchtig-würzigen Aromatik von dunklen Waldbeeren und Tabak…