Weinkeller

Ein ausdrucksstarker Wein aus einem wahren Potpourri verschiedenster Rebsorten, eine Methode, die dem Weinkenner einige der ganz großen Weine dieser Welt geschenkt hat. Man denke nur an den Châteauneuf-du-Pape. Ein Wein zum reinen Genuss, mit…

Dunkle Kirschen und schwarze Beeren prägen das Bouquet dieses Rotweins aus Molise. Würzige Noten von Pfeffer und ein Hauch von Leder ergänzen die Aromen. Feine Vanille und dezente Eichenwürze fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Am Gaumen zeigt sich eine volle Struktur mit gut integrierten Tanninen sowie einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische…

„Der Ripasso Valpolicella wird gerne als „kleiner Bruder“ des Amarone bezeichnet, da er die zweite Gärung auf dem Trester des Amarone durchläuft. Dadurch erhält er seinen kräftigen Charakter. In der Nase wie am Gaumen dominieren dichte, dunkle Fruchtaromen, allen voran Kirsche und würziges Pflaumenkompott. Dazu gesellen sich pfeffrige Untertöne und ein Hauch von Rosine. Seidiges…

Wie leben Legenden eigentlich fort? Indem die Erben sich dieser annehmen und als einzige Innovation… gar nichts ändern. »Wir wollen Weine machen wie unser Großvater« sagt Mercedes López de Heredia, die verantwortliche Önologin dieses Denkmals des…

Wie leben Legenden eigentlich fort? Indem die Erben sich dieser annehmen und als einzige Innovation… gar nichts ändern. »Wir wollen Weine machen wie unser Großvater« sagt Mercedes López de Heredia, die verantwortliche Önologin dieses Denkmals des…