Weinkeller

Ein tiefes Purpurrot kennzeichnet den Wynns Black Label und betont bereits optisch seine Intensität. Kräftige Aromen von reifen Brombeeren, Cassis und feinen Kräutern bestimmen das Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige Struktur, getragen von samtigen Tanninen und mineralischer Frische, wie sie für Coonawarra typisch ist. Das Finale bleibt lang und harmonisch. Nur beste Trauben…

Vielschichtige Aromen reifer Kirschen und schwarzer Oliven verbinden sich beim Wynns Michael Shiraz 2018 mit feinen Gewürz- und Kakaonuancen. Die mineralreichen Böden des Coonawarra sorgen für Klarheit und Frische, während das kühle Klima die Frucht perfekt balanciert. Der Ausbau auf ausgesuchten Weinbergen verleiht diesem Rotwein seinen markanten Charakter. Besonders empfehlenswert zu Schmorgerichten und würzigen Speisen.

Der Name dieses Cabernets geht zurück auf eine alte Bahnlinie, die Coonawarra mit Adelaide verband – und auf der die Fässer aus dem Weinbaugebiet an die Küste gebracht wurden. Der Wein ist ein Klassiker mit Betonung auf der Frucht von dunklen Beeren, Cassis und Pflaumen. Untermalt wird das von sanften Vanillenoten, die Struktur ist angenehm…

Ein tief purpurroter Jahrgangswein aus der bekannten Côte de Beaune, der Xavier Monnot Pommard Les Vignots, offenbart eine komplexe Aromenpalette. In der Nase vereinen sich Eindrücke von roten Früchten und Erde mit Nuancen von schwarzen Kirschen und Pfeffer. Am Gaumen überrascht er durch seine kraftvolle Fülle und die elegante Struktur. Die mineralischen Noten unterstreichen die…

Hochkonzentriert und doch wunderbar ausgewogen. Xavier Vignon interpretiert klassische Côtes-du-Rhône-Stilistik mit modernen Akzenten. Die uralten Reben verleihen seiner akribisch vinifizierten Cuvée Vieilles Vignes enorm kraftvolle Aromen. Das Terroir der kalkhaltigen Hangparzellen schenkt den Rebstöcken zugleich eine subtil-mineralische Frische, die den Wein gekonnt ausbalanciert. Fabelhaftes Winzerhandwerk!

Einer der besten Önologen an der Rhône legt mit dieser Sélection Spéciale einen weiteren herausragenden Wein vor: Xavier Vignon. Es ist die Kraft und Intensität der Trauben von sehr alten Reben, die hier zum Tragen kommt. Die vollen, saftigen Aromen von dunklen Beeren harmonieren bestens mit einer feinen Mineralität, die dem Wein seine frische Note…